Рецепт Индейка в гран.соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка в гран.соке

Индейка, грудка, только мясо 237 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сок гранатовый 100 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в гран.соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 21.9% 844 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.1% 2625 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 29.7% 624 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 33.4% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.3% 2951 г
Витамин В4, холин 23.52 мг 500 мг 4.7% 8.7% 2126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 11.3% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 28.9% 641 г
Витамин В9, фолаты 3.104 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12887 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 14.5% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 1.7% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15000 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 108696 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8345 мг 20 мг 19.2% 35.6% 522 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.81 мг 2500 мг 4.9% 9.1% 2052 г
Кальций, Ca 10.38 мг 1000 мг 1% 1.9% 9634 г
Кремний, Si 1.179 мг 30 мг 3.9% 7.2% 2545 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 6.7% 2755 г
Натрий, Na 167.67 мг 1300 мг 12.9% 23.9% 775 г
Сера, S 89.2 мг 1000 мг 8.9% 16.5% 1121 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 18.7% 995 г
Хлор, Cl 192.61 мг 2300 мг 8.4% 15.6% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 5% 3659 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 48387 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 3.7% 5000 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 1.3% 13986 г
Медь, Cu 37.03 мкг 1000 мкг 3.7% 6.9% 2701 г
Молибден, Mo 1.289 мкг 70 мкг 1.8% 3.3% 5431 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 8.466 мкг 55 мкг 15.4% 28.6% 650 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 30.59 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 13076 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Цинк, Zn 0.5136 мг 12 мг 4.3% 8% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка в гран.соке составляет 53,9 кКал.

  • Порция = 159 гр (85.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА В ГРАН.СОКЕ

Индейка в гран.соке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 19,2 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Индейка в гран.соке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка в гран.соке, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка в гран.соке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты