Рецепт Олалушки с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Олалушки с хурмой

Йогурт Teos 2% 190 г
Рисовая мука, коричневая 100 г
Хурма (Жарка) 195 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Олалушки с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.8% 1027 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.8% 1223 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 8.8% 800 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1295 г
Витамин В4, холин 64.88 мг 500 мг 13% 9.2% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 8.7% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 5.724 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6988 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 3.9% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин Н, биотин 7.726 мкг 50 мкг 15.5% 10.9% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1394 мг 20 мг 10.7% 7.5% 935 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.44 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1568 г
Кальций, Ca 58.56 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1708 г
Магний, Mg 38.05 мг 400 мг 9.5% 6.7% 1051 г
Натрий, Na 40.79 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3187 г
Сера, S 60.67 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 11.7% 603 г
Хлор, Cl 47.35 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 6.6% 1060 г
Йод, I 19 мкг 150 мкг 12.7% 8.9% 789 г
Кобальт, Co 3.615 мкг 10 мкг 36.2% 25.5% 277 г
Литий, Li 4.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.7704 мг 2 мг 38.5% 27.1% 260 г
Медь, Cu 95.14 мкг 1000 мкг 9.5% 6.7% 1051 г
Молибден, Mo 3.363 мкг 70 мкг 4.8% 3.4% 2081 г
Никель, Ni 2.199 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 7.749 мкг 55 мкг 14.1% 9.9% 710 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 32.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12357 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.7529 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1594 г
Цирконий, Zr 12.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Олалушки с хурмой составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАЛУШКИ С ХУРМОЙ

Олалушки с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 13 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 15,5 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 36,2 %, марганцем - 38,5 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Олалушки с хурмой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Олалушки с хурмой, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Олалушки с хурмой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы