Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
Ржаная мука, обдирная | 100 г |
Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 4 г |
Сахар песок | 12 г |
Соль поваренная пищевая | 8 г |
Подсолнечное масло | 0 г |
Вода | 300 г |
Пекла на режиме "Ржаной хлеб". Неплохой рецепт, но хочется хлеб попышнее.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 234.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% | 9.6% | 445 г |
Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.9% | 541 г |
Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6094 г |
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.2% | 1020 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1% | 4091 г |
Витамин В4, холин | 31.79 мг | 500 мг | 6.4% | 2.7% | 1573 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1504 г |
Витамин В9, фолаты | 25.09 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.7% | 1594 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 3.2% | 1360 г |
Витамин Н, биотин | 1.697 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2946 г |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.138 мг | 20 мг | 10.7% | 4.6% | 935 г |
Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 119.98 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2084 г |
Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4780 г |
Кремний, Si | 2.225 мг | 30 мг | 7.4% | 3.2% | 1348 г |
Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2199 г |
Натрий, Na | 433.17 мг | 1300 мг | 33.3% | 14.2% | 300 г |
Сера, S | 50.82 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1968 г |
Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 4.1% | 1036 г |
Хлор, Cl | 675.88 мг | 2300 мг | 29.4% | 12.5% | 340 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 621.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 50.07 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
Кобальт, Co | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.5% | 946 г |
Марганец, Mn | 0.5308 мг | 2 мг | 26.5% | 11.3% | 377 г |
Медь, Cu | 92.67 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4% | 1079 г |
Молибден, Mo | 9.78 мкг | 70 мкг | 14% | 6% | 716 г |
Никель, Ni | 1.224 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.342 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.1% | 1030 г |
Титан, Ti | 6.12 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 59.27 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6749 г |
Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
Цинк, Zn | 0.574 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2091 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 46.217 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
Валин | 0.075 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
Лизин | 0.047 г | ~ | |||
Метионин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
Треонин | 0.04 г | ~ | |||
Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.06 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
Глицин | 0.065 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
Пролин | 0.081 г | ~ | |||
Серин | 0.062 г | ~ | |||
Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.45 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшенично-ржаной 80/20 2023-01-11 составляет 234,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 234.5 кКал | -% | |
Белки | 7.3 г | -% | |
Жиры | 1 г | -% | |
Углеводы | 49.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
Вода | 37.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|