Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 100 г
Сельдерей 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Пекинская капуста 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 14.5% 1191 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.9% 9125 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.4% 1667 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.7% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 39.4% 439 г
альфа Каротин 0.227 мкг ~
бета Каротин 1.252 мг 5 мг 25% 43.3% 399 г
Лютеин + Зеаксантин 10.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 7.1% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 26.773 мкг 400 мкг 6.7% 11.6% 1494 г
Витамин C, аскорбиновая 22.05 мг 90 мг 24.5% 42.4% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.323 мг 15 мг 15.5% 26.8% 646 г
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 8000 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 32% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.5316 мг 20 мг 2.7% 4.7% 3762 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 1.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.05 мг 2500 мг 11.3% 19.6% 886 г
Кальций, Ca 42.41 мг 1000 мг 4.2% 7.3% 2358 г
Кремний, Si 14.068 мг 30 мг 46.9% 81.1% 213 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 11.1% 1574 г
Натрий, Na 299.45 мг 1300 мг 23% 39.8% 434 г
Сера, S 12.2 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8197 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 9.7% 1798 г
Хлор, Cl 24.73 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.8 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 5.61 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 7.3% 2400 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6881 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 31% 560 г
Литий, Li 8.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 14% 1230 г
Медь, Cu 52.41 мкг 1000 мкг 5.2% 9% 1908 г
Молибден, Mo 3.045 мкг 70 мкг 4.4% 7.6% 2299 г
Никель, Ni 6.139 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13447 г
Стронций, Sr 15.68 мкг ~
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69565 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 6.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.2123 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5652 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 103.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.983 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 46%
18:2 Линолевая (ud) 2.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 57,8 кКал.

  • Порция = 110 гр (63.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 24,5 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 18,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 46,9 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы