Рецепт Гречневая каша с подсолнечным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с подсолнечным маслом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Вода водопроводная, городская 240 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с подсолнечным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.8% 1854 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.3% 966 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.9% 1171 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12.9% 541 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин В4, холин 17.72 мг 500 мг 3.5% 2.4% 2822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.267 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.339 мг 15 мг 15.6% 10.9% 641 г
Витамин Н, биотин 3.267 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1530 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.04 мг 20 мг 10.2% 7.1% 980 г
Ниацин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.05 мг 2500 мг 5% 3.5% 1999 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5330 г
Кремний, Si 26.46 мг 30 мг 88.2% 61.6% 113 г
Магний, Mg 66.61 мг 400 мг 16.7% 11.7% 601 г
Натрий, Na 1078.26 мг 1300 мг 82.9% 57.9% 121 г
Сера, S 33.75 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2963 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 8.7% 804 г
Хлор, Cl 1668.84 мг 2300 мг 72.6% 50.7% 138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 55.53 мкг ~
Железо, Fe 2.269 мг 18 мг 12.6% 8.8% 793 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 10% 700 г
Литий, Li 1.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.5166 мг 2 мг 25.8% 18% 387 г
Медь, Cu 223.86 мкг 1000 мкг 22.4% 15.7% 447 г
Молибден, Mo 14.292 мкг 70 мкг 20.4% 14.3% 490 г
Никель, Ni 3.299 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 1.743 мкг 55 мкг 3.2% 2.2% 3155 г
Стронций, Sr 99.3 мкг ~
Титан, Ti 10.78 мкг ~
Фтор, F 61.64 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6489 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.6903 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1738 г
Цирконий, Zr 11.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.167 г от 4.7 до 16.8 г 67.4% 47.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.73 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.445 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с подсолнечным маслом составляет 143,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (171.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ

Гречневая каша с подсолнечным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,6 %, кремнием - 88,2 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 72,6 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 25,8 %, медью - 22,4 %, молибденом - 20,4 %

Чем полезен Гречневая каша с подсолнечным маслом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с подсолнечным маслом, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с подсолнечным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги