Рецепт Каша гречневая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Лук порей (Припускание) 50 г
Морковь, замороженная 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.8% 2303 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.2% 1217 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.9% 1490 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.7% 645 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3023 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 6.1% 1447 г
альфа Каротин 183.727 мкг ~
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 9.8% 899 г
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин В4, холин 14.34 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.63 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7105 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.9% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.917 мг 15 мг 12.8% 11.3% 782 г
Витамин Н, биотин 2.545 мкг 50 мкг 5.1% 4.5% 1965 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.6964 мг 20 мг 8.5% 7.5% 1179 г
Ниацин 0.974 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.62 мг 2500 мг 4.9% 4.3% 2056 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6557 г
Кремний, Si 21.923 мг 30 мг 73.1% 64.4% 137 г
Магний, Mg 51.17 мг 400 мг 12.8% 11.3% 782 г
Натрий, Na 8.44 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15403 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 8.7% 1014 г
Хлор, Cl 10.2 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 8.5% 1036 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 8.1% 1086 г
Литий, Li 1.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.4226 мг 2 мг 21.1% 18.6% 473 г
Медь, Cu 170.2 мкг 1000 мкг 17% 15% 588 г
Молибден, Mo 9.547 мкг 70 мкг 13.6% 12% 733 г
Никель, Ni 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 1.428 мкг 55 мкг 2.6% 2.3% 3852 г
Стронций, Sr 75.26 мкг ~
Титан, Ti 8.12 мкг ~
Фтор, F 68.57 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5833 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2251 г
Цирконий, Zr 8.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 46.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.722 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с овощами составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ОВОЩАМИ

Каша гречневая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином E - 12,8 %, кремнием - 73,1 %, магнием - 12,8 %, марганцем - 21,1 %, медью - 17 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Каша гречневая с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с овощами, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты