Рецепт Пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с мясом

Картофель (Запекание) 326 г
Свинина мясная (Запекание) 140 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 140 г
Соль поваренная пищевая 0.7 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 120 г
Маргарин, 80% жира, на основе кукурузного и соевого масел 92 г
Лук репчатый (Запекание) 117 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.6 ккал 1684 ккал 16% 6% 627 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.2% 894 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.6% 389 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.5% 830 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18367 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Витамин В4, холин 41.13 мг 500 мг 8.2% 3.1% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.3% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 7.616 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5252 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 4.5% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 2.6% 1408 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 3.81 мг ~
дельта Токоферол 1.33 мг ~
Витамин Н, биотин 1.563 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3199 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 2.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.1956 мг 20 мг 16% 6% 626 г
Ниацин 1.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.75 мг 2500 мг 12% 4.5% 837 г
Кальций, Ca 30.66 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3262 г
Кремний, Si 15.513 мг 30 мг 51.7% 19.2% 193 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.9% 2000 г
Натрий, Na 209.73 мг 1300 мг 16.1% 6% 620 г
Сера, S 98.13 мг 1000 мг 9.8% 3.6% 1019 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 4.8% 776 г
Хлор, Cl 249.01 мг 2300 мг 10.8% 4% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 589 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 67.5 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 2.5% 1467 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Кобальт, Co 4.125 мкг 10 мкг 41.3% 15.4% 242 г
Литий, Li 21.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.5% 820 г
Медь, Cu 111.73 мкг 1000 мкг 11.2% 4.2% 895 г
Молибден, Mo 9.966 мкг 70 мкг 14.2% 5.3% 702 г
Никель, Ni 4.886 мкг ~
Олово, Sn 16.61 мкг ~
Рубидий, Rb 184.1 мкг ~
Селен, Se 1.72 мкг 55 мкг 3.1% 1.2% 3198 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 36.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10890 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 4.9% 761 г
Цинк, Zn 1.1333 мг 12 мг 9.4% 3.5% 1059 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.64 мг max 300 мг
Кампестерол 6.526 мг ~
Стигмастерол 3.045 мг ~
бета Ситостерол 23.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.505 г min 16.8 г 38.7% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.699 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.448 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.873 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.17 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 1.296 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 1.234 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 1.234 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.061 г ~

Энергетическая ценность Пирог с мясом составляет 268,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ

Пирог с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 16 %, калием - 12 %, кремнием - 51,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11,2 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Пирог с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с мясом, калорийность 268,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты