Рецепт Эчпочмак с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Эчпочмак с картошкой
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 10 г |
| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 375 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 2 г |
| Говядина 1 кат. | 420 г |
| Картофель | 260 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Эчпочмак с картошкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.6% | 844 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9% | 528 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.2% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2% | 2452 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 26.62 мг | 500 мг | 5.3% | 2.5% | 1878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.088 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.791 мкг | 3 мкг | 26.4% | 12.6% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 2.2% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 1.449 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7684 мг | 20 мг | 13.8% | 6.6% | 722 г |
| Ниацин | 1.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.33 мг | 2500 мг | 9% | 4.3% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3445 г |
| Кремний, Si | 8.925 мг | 30 мг | 29.8% | 14.3% | 336 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2985 г |
| Натрий, Na | 284.73 мг | 1300 мг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Сера, S | 79.76 мг | 1000 мг | 8% | 3.8% | 1254 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 4.9% | 973 г |
| Хлор, Cl | 442.28 мг | 2300 мг | 19.2% | 9.2% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1798 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.344 мкг | 10 мкг | 33.4% | 16% | 299 г |
| Литий, Li | 13.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Медь, Cu | 83.87 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 6.173 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Никель, Ni | 3.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14255 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.3% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.0912 мг | 12 мг | 9.1% | 4.4% | 1100 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.556 г | min 16.8 г | 21.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Эчпочмак с картошкой составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 209.1 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 19.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 59.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЭЧПОЧМАК С КАРТОШКОЙ
Эчпочмак с картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 26,4 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 29,8 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 33,4 %
Чем полезен Эчпочмак с картошкой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биточки филейные в аэрогриле мои
- гейнер my first
- маффин 2 шоколад протеиновый mr.djemius
- Гречневая соба
- Штрудель с капустой
- Булочка сдобная сметанно маковая
- Сыр Сибирская козочка 50%
- Медовик мой не ПП!
- Овсянка без глютена на молоке с бананом и яблоком
- Запеканка
- Винегрет с фасолью
- Суп из шампиньонов
- Фарш рыбный
- Пшенная каша с бананом
- Батончик mixbar с какао, молоком и криспи
- Капучино на растительном молоке
- HEINZ Томатный кетчуп
- Батат из духованьки
- Шоколад на Меду Горький
- Курник с курогрудью 2022
- протеиновое печенье Ёбатон
- Гункан с икрой лосося
- Ролл с салатом чука
- Салат из морской капусты «Дальневосточной» с маслом
- Блины кокосовые
- Рассольник домашний с капустой
- Пекинская капуста с кукурузой
- Псилиум
- Сливки питьевые 33% ультрапастеризованные
- Омлет кабачок
- Манник
- Капуста цветная замороженная
- Кефир 2.5 Natige
- Завтрак
- Печенье Топленое молоко
- Сосиски из куриной голени
- Кексы с морковью
- Яйцо и вяленый сыр
- Манник
- Косичка с курицей и картошкой
- Сырники
- Курица с шампиньонами в сливках
- Serek Wiejski lekki 3%
- Чизкейк хлопковый японский
- Салат из капусты, кукурузы и курицы
- Шарлотка
- Куриная грудка на гриле
- Обед2
- Печеная картошка
- Печенье с абрикосовым джемом
- Салат с рукколой
- Запечный картофель
- Сырники
- Морковь по корейски
- Вафли
- Каша гречневая на молоке
- Курица с овощами тушеная
- Зерновой ВДНХ
- Горох.суп
- Салат с капустой и свеклой с майонезом
- Завтрак3
- Хинкали баранина
- Сойс майонезный европейский
- Суп куриный
- Рожки с морковкой 19.01.23
- Гречка отварная
- Куриные бедра запеченые с овощами
- Пицца с грушей и камамбером
- Омлет
- Тунец по-азиатски в соусе nam jim
- Овощи с курицей
- овсяное печенье
- Печенье с апельсином
- Тирамису
- Свекла со сметаной и чесноком
- Сыр с тыквенными семечками
- Коктейль протеиновый шоколад
- Котлеты из покупного фарша
- Пирог творожный
- зефир малина
- якобс dynamix
- Ккк кето льняной хлеб от шеф елены болгария23
- Своя мельница Перья
- Грибной суп 19.01
- Печень с фасолью и сыром
- Картофельное пюре
- Рис пропаренный GOLD (Агро-Альянс)
- Салат из фасоли с курицей
- Запеканка творожная с курагой
- Каша булгур
- Филадельфия мини
- Смузи с жимолостью
- Горошек (среднее)
- Куриные бедра,крылья в сметане в духовке
- Витамин Д
- Куриные крылышки в томатном соусе (копия)
- Хлебцы fiber
- Суп гречневый
- Греческий йогурт с вишней
- Витамины
Метки: Как приготовить Эчпочмак с картошкой, калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эчпочмак с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
