Рецепт Куриные бедра запеченые с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедра запеченые с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 1000 г
Морковь (Запекание) 120 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Фасоль стручковая (Запекание) 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Лавровый лист 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра запеченые с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.8% 402 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.8% 479 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.1 мкг 900 мкг 22.8% 11.7% 439 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 1.153 мг 5 мг 23.1% 11.9% 434 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.9% 1040 г
Витамин В4, холин 56.68 мг 500 мг 11.3% 5.8% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 10.6% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 9.5% 541 г
Витамин В9, фолаты 6.064 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6596 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 6% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6098 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20661 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 4.8221 мг 20 мг 24.1% 12.4% 415 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 5.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.15 мг 2500 мг 10.8% 5.6% 922 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 1% 5094 г
Кремний, Si 2.661 мг 30 мг 8.9% 4.6% 1127 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1590 г
Натрий, Na 236.35 мг 1300 мг 18.2% 9.4% 550 г
Сера, S 193.41 мг 1000 мг 19.3% 9.9% 517 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 11.9% 432 г
Хлор, Cl 249.16 мг 2300 мг 10.8% 5.6% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 8.92 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1592 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 6.4% 804 г
Литий, Li 0.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 2% 2621 г
Медь, Cu 81.96 мкг 1000 мкг 8.2% 4.2% 1220 г
Молибден, Mo 2.949 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2374 г
Никель, Ni 0.785 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 20.22 мкг 55 мкг 36.8% 18.9% 272 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 1.5238 мг 12 мг 12.7% 6.5% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.306 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.504 г ~
Лизин 1.655 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 1.133 г ~
Аспарагиновая кислота 1.771 г ~
Глицин 1.049 г ~
Глутаминовая кислота 2.947 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.947 г min 16.8 г 29.4% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.721 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.715 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.367 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.11 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.076 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.095 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра запеченые с овощами составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРА ЗАПЕЧЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

Куриные бедра запеченые с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 23,1 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 12,4 %, селеном - 36,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Куриные бедра запеченые с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бедра запеченые с овощами, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра запеченые с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги