Войти

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 79 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 64 г
Огурец грунтовый 78 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Горчица столовая 4 г
йогурт 1% 42 г
Лук репчатый 26 г
Яичный белок куриный (Варка) 0 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export] 5 г
Способ приготовления

Кальмар 200 Яйцо варёное 100 Салат айсберг 100 Огурец 150 Горчица 5 Йогурт 60 Лук 40

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12% 1086 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.3% 1400 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2671 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 6.3% 2079 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.8% 1935 г
Витамин В4, холин 53.96 мг 500 мг 10.8% 14.1% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.021 мкг 400 мкг 0.8% 1% 13241 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 15.7% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 4.7% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 4.3% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 5.5% 2355 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.334 мкг 50 мкг 6.7% 8.8% 1500 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.937 мг 20 мг 9.7% 12.7% 1033 г
Ниацин 0.509 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.6 мг 2500 мг 4.5% 5.9% 2240 г
Кальций, Ca 26.72 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3743 г
Кремний, Si 12.882 мг 30 мг 42.9% 56.2% 233 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 7.2% 1817 г
Натрий, Na 165.26 мг 1300 мг 12.7% 16.6% 787 г
Сера, S 67.92 мг 1000 мг 6.8% 8.9% 1472 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 14.5% 904 г
Хлор, Cl 211.75 мг 2300 мг 9.2% 12% 1086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 6.8% 1931 г
Йод, I 40.98 мкг 150 мкг 27.3% 35.7% 366 г
Кобальт, Co 17.829 мкг 10 мкг 178.3% 233.4% 56 г
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 8% 1639 г
Медь, Cu 327.94 мкг 1000 мкг 32.8% 42.9% 305 г
Молибден, Mo 3.575 мкг 70 мкг 5.1% 6.7% 1958 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 13.424 мкг 55 мкг 24.4% 31.9% 410 г
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26918 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 6.8% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.129 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ

Салат с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, кремнием - 42,9 %, фосфором - 11,1 %, йодом - 27,3 %, кобальтом - 178,3 %, медью - 32,8 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Салат с кальмаром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%