Рецепт Суп с чечевицей на говяжьем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чечевицей на говяжьем бульоне

Бульон говяжий 1075 г
Говядина отварная, по 1-392 100 г
Лук желтый, пассерованный 79 г
Морковь 117 г
Перец сладкий красный 115 г
Чеснок 2 г
Сельдерей 86 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Лавровый лист 0 г
Чечевица, розовая 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей на говяжьем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.8% 1652 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.6% 2435 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4% 4056 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2668 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 35.4% 453 г
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 38.2% 419 г
Лютеин + Зеаксантин 0.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 8.2% 1978 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 1.4% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.7% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 17.341 мкг 400 мкг 4.3% 6.9% 2307 г
Витамин C, аскорбиновая 19.43 мг 90 мг 21.6% 34.6% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 4.3% 3676 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.263 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 5.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.3353 мг 20 мг 6.7% 10.7% 1498 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.43 мг 2500 мг 9.1% 14.6% 1104 г
Кальций, Ca 17.59 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5685 г
Кремний, Si 3.366 мг 30 мг 11.2% 17.9% 891 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 6.6% 2469 г
Натрий, Na 248.41 мг 1300 мг 19.1% 30.6% 523 г
Сера, S 30.16 мг 1000 мг 3% 4.8% 3316 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 12% 1331 г
Хлор, Cl 77.42 мг 2300 мг 3.4% 5.4% 2971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 8.2% 1974 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15957 г
Кобальт, Co 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 6.6% 2421 г
Литий, Li 6.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 11.8% 1359 г
Медь, Cu 131.54 мкг 1000 мкг 13.2% 21.1% 760 г
Молибден, Mo 2.152 мкг 70 мкг 3.1% 5% 3253 г
Никель, Ni 1.483 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 0.811 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6782 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 4.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6494 г
Цинк, Zn 0.417 мг 12 мг 3.5% 5.6% 2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.697 мг ~
Кампестерол 0.389 мг ~
Стигмастерол 0.259 мг ~
бета Ситостерол 3.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей на говяжьем бульоне составляет 62,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (106.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ НА ГОВЯЖЬЕМ БУЛЬОНЕ

Суп с чечевицей на говяжьем бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином C - 21,6 %, кремнием - 11,2 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Суп с чечевицей на говяжьем бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чечевицей на говяжьем бульоне, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чечевицей на говяжьем бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы