Рецепт салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из моркови

Морковь, красная 500 г
Сыр прибалтийский 300 г
Чеснок луковица 15 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

свежую морковь натереть на средней терке.Твердый сыр натереть на крупной терке.добавить по вкусу чеснок и соль.Залить сметаной и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.1% 667 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.2% 1302 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1202.8 мкг 900 мкг 133.6% 125.4% 75 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 6.957 мг 5 мг 139.1% 130.6% 72 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 10.5% 896 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 21.353 мкг 400 мкг 5.3% 5% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 3.6% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4559 г
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9009 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.4936 мг 20 мг 17.5% 16.4% 572 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.16 мг 2500 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Кальций, Ca 398.27 мг 1000 мг 39.8% 37.4% 251 г
Магний, Mg 40.29 мг 400 мг 10.1% 9.5% 993 г
Натрий, Na 347.4 мг 1300 мг 26.7% 25.1% 374 г
Сера, S 104.8 мг 1000 мг 10.5% 9.9% 954 г
Фосфор, P 307.5 мг 800 мг 38.4% 36.1% 260 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2387 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Литий, Li 3.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Медь, Cu 2.25 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 44444 г
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18092 г
Цинк, Zn 0.0177 мг 12 мг 0.1% 0.1% 67797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.037 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты 6.895 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из моркови составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 133,6 %, бэта-каротином - 139,1 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 39,8 %, фосфором - 38,4 %

Чем полезен салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из моркови, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты