Рецепт Брокколи под сырно-сметанной шапкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брокколи под сырно-сметанной шапкой
| Вода | 200 г |
| Брокколи (Запекание) | 600 г |
| Сыр полутвёрдвй Laplandia | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи под сырно-сметанной шапкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.8% | 1310 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.8% | 700 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.6% | 1927 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 419.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 14.86 мг | 500 мг | 3% | 2.7% | 3365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 6.2% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.891 мкг | 400 мкг | 5% | 4.5% | 2011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.4% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.38 мг | 90 мг | 22.6% | 20.2% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3178 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.951 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5258 г |
| Витамин К, филлохинон | 50 мкг | 120 мкг | 41.7% | 37.3% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5091 мг | 20 мг | 2.5% | 2.2% | 3929 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.71 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.7% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.9% | 1830 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2948 г |
| Натрий, Na | 28.28 мг | 1300 мг | 2.2% | 2% | 4597 г |
| Сера, S | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4292 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 5.6% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 22.21 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 3953 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Медь, Cu | 33.62 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3% | 2974 г |
| Молибден, Mo | 2.184 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.8% | 3205 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.617 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16878 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.3118 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.189 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.591 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.9% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи под сырно-сметанной шапкой составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ ПОД СЫРНО-СМЕТАННОЙ ШАПКОЙ
Брокколи под сырно-сметанной шапкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,6 %, витамином K - 41,7 %
Чем полезен Брокколи под сырно-сметанной шапкой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Псилиум
- Соломка сладкая брусника
- Запеченые куриные голени
- Бефстроганов
- Клетчатка сибирская
- Печенье овсяное, mef
- ВкусВилл Профитроли с черной смородиной
- Масло сливочное озеро
- Блины кето
- Штрудель с яблоками в лаваше
- Печень говяжья с айвой
- Рыба по-лениннрадски 75/30
- Плавленый сыр с грибами
- Печенье неглазированное Bombbar клубника
- Кето бисквит
- Сок смородины с сах
- Bite печенье «Сливочная малина»
- ролл фило с курицей и орегано
- Паста овощная
- Кето блины 2
- Рисовые аладьи с яблоком
- Торт "Хрустящий орех"
- Котлеты из индейки с капустой
- Пирожное картошка
- Куриные бедра (запечённые)
- Сыр БАБУШКИН мой
- Салат "Витаминный светофор" с сухариками
- Овсяная каша с авокадо и рыбой
- Кето тесто
- Wiener (wurstel)
- Фарш Слободской из индейки
- эклер со сливками
- Мюсли APRICOT-CINNAMON GRANOLA "START!" [AXA]
- Свекла с брынзой
- Торт Сметанковый
- тушенка говяжья
- эклер с творожным кремом
- Печень цыплят-бройлеров "Хорошее дело"
- Сельд тихоокен. Соленая(Рыбный Ряд)
- Vongolata con brodo di pesce
- Соус №42, mef
- Вареная сгущенка
- Салат Цезарь с курицей (с соусом)
- Гречка с тушенкой
- Bottarga di Muggine
- Конфеты морские ракушки из бельгийского шоколада
- Конфеты Аэрофлотские
- Mpifteki ap quinoa
- Масло оливковое OLIVE-POMACE OIL
- Пирожки с отрубями
- Сыр росс
- Банановые панкейки
- Хлеб пшеничный с псилиумом и клетчаткой
- Марули
- Салат из капусты и лука порея
- Батончик Effort дыня-клубника
- Котлета из фарша (свинина и курица), жарка, mef
- Телятина запечённая с овощами
- Каша гречневая рассыпчатая
- Rice cakes (free from gluten) 14g -Sondey
- Торт вафельный шоколадница
- Морская капуста салат
- Фруто няня
- Фругурт пудинг молочный
- Чизкейк
- Сырники
- Protein
- Пончики испанские
- Макароны с тушенкой
- Салат яблоко-морковь со сметаной
- Торт "Шоколадно - Банановый"
- Лапша для супа
- Рыбный супчик
- Тушёная капуста с мясом
- Бисквитный пирог с решеткой из крема
- Лагман на свинине
- Цинка глюконат 50 мг
- Baton PERLEGE - dark chocolate & gianduja - Belgian Chocolate
- Schwarze Johannisbeere
- Кофе с молоком мой
- Кисель молочный
- Бедро куринв подливе 25,01,23
- Торт с черносливом
- Бургер
- Protein cake extra шоколадный фондан
- Penne rigate
- Салат 25.01.23
- шоколад белый premiere of taste
- Бифштекс из говядины с картофелем
- Макароны по флотски
- Тушеный картофель с филе
- Торт 3Dшоколад
- солянка
- Smoothie classic with chia and linhaça
- Шницель из говядины
- Кетчуп Polimark
- Хек варений
- Капустные пирожки на кефире
- Котлеты из минтая
- Омлет (2 яйца/200 мл молоко)
Метки: Как приготовить Брокколи под сырно-сметанной шапкой, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи под сырно-сметанной шапкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
