Рецепт Мидии, жаренные с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии, жаренные с болгарским перцем

Мидии (Жарка) 340 г
Оливковое масло 6 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 40 г
Ткемали Красный Остро-Сладкий [Богатство Вкуса] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии, жаренные с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.8% 752 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.7% 4212 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 8.8% 1266 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 3% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.7% 1452 г
Витамин В4, холин 45.46 мг 500 мг 9.1% 10.1% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 9.3% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 24.349 мкг 400 мкг 6.1% 6.8% 1643 г
Витамин В12, кобаламин 9.865 мкг 3 мкг 328.8% 366.6% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 13% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 6.8% 1643 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2528 мг 20 мг 16.3% 18.2% 615 г
Ниацин 1.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.36 мг 2500 мг 8.2% 9.1% 1223 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2918 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 5.8% 1927 г
Натрий, Na 185.65 мг 1300 мг 14.3% 15.9% 700 г
Сера, S 95.52 мг 1000 мг 9.6% 10.7% 1047 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 19.8% 563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.491 мг 18 мг 13.8% 15.4% 723 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 3.2% 3484 г
Марганец, Mn 2.218 мг 2 мг 110.9% 123.6% 90 г
Медь, Cu 88.98 мкг 1000 мкг 8.9% 9.9% 1124 г
Селен, Se 33.645 мкг 55 мкг 61.2% 68.2% 163 г
Фтор, F 0.42 мкг 4000 мкг 952381 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 1.3849 мг 12 мг 11.5% 12.8% 866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 49.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~

Энергетическая ценность Мидии, жаренные с болгарским перцем составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ, ЖАРЕННЫЕ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Мидии, жаренные с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 328,8 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 17,8 %, железом - 13,8 %, марганцем - 110,9 %, селеном - 61,2 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Мидии, жаренные с болгарским перцем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии, жаренные с болгарским перцем, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии, жаренные с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты