Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Мука Предпортовая [Аладушкин] 100 г
Картофель 519 г
Яйцо куриное 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.5% 1267 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.9% 1750 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 7.3% 952 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2% 3470 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 4.9% 1417 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6% 1146 г
Витамин В4, холин 67.45 мг 500 мг 13.5% 9.3% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.4% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 9% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.753 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5159 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 15.26 мг 90 мг 17% 11.7% 590 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1% 6881 г
Витамин Н, биотин 4.829 мкг 50 мкг 9.7% 6.7% 1035 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2209 мг 20 мг 11.1% 7.7% 901 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.46 мг 2500 мг 18.7% 12.9% 536 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4861 г
Кремний, Si 38.162 мг 30 мг 127.2% 87.8% 79 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1963 г
Натрий, Na 35.35 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3678 г
Сера, S 65.84 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1519 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 7.7% 895 г
Хлор, Cl 80.97 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 656.4 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 113.72 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1412 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.9% 1761 г
Кобальт, Co 6.169 мкг 10 мкг 61.7% 42.6% 162 г
Литий, Li 58.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1464 г
Медь, Cu 126.38 мкг 1000 мкг 12.6% 8.7% 791 г
Молибден, Mo 7.518 мкг 70 мкг 10.7% 7.4% 931 г
Никель, Ni 3.816 мкг ~
Рубидий, Rb 381.6 мкг ~
Селен, Se 7.428 мкг 55 мкг 13.5% 9.3% 740 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 35.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11161 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 11.8% 583 г
Цинк, Zn 0.5359 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 144,8 кКал.

  • Порция = 52 гр (75.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 17 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 18,7 %, кремнием - 127,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 61,7 %, медью - 12,6 %, селеном - 13,5 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Драники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты