Рецепт Аджика как закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика как закуска

Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 1500 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 200 г
Яблоки Семеренко [Магнит] 600 г
Чеснок (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 90 г
Сахар песок 250 г
Уксус столовый 9% 150 г
Подсолнечное масло 125 г
Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика как закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.7% 1647 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.7% 1888 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 15.5% 814 г
альфа Каротин 1.889 мкг ~
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 17% 741 г
бета Криптоксантин 2.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.5% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 3.984 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10040 г
Витамин C, аскорбиновая 32.44 мг 90 мг 36% 45.3% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.653 мг 15 мг 11% 13.8% 907 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.4599 мг 20 мг 2.3% 2.9% 4349 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.22 мг 2500 мг 6.2% 7.8% 1600 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 2% 6223 г
Кремний, Si 4.893 мг 30 мг 16.3% 20.5% 613 г
Магний, Mg 3.64 мг 400 мг 0.9% 1.1% 10989 г
Натрий, Na 921.2 мг 1300 мг 70.9% 89.2% 141 г
Сера, S 269.07 мг 1000 мг 26.9% 33.8% 372 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 3.4% 3738 г
Хлор, Cl 1437.01 мг 2300 мг 62.5% 78.6% 160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3.5% 3629 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13043 г
Кобальт, Co 3.477 мкг 10 мкг 34.8% 43.8% 288 г
Литий, Li 20.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2706 г
Медь, Cu 82.11 мкг 1000 мкг 8.2% 10.3% 1218 г
Молибден, Mo 5.158 мкг 70 мкг 7.4% 9.3% 1357 г
Никель, Ni 3.938 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19298 г
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67682 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 5.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.2255 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5322 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 53.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.144 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Аджика как закуска составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА КАК ЗАКУСКА

Аджика как закуска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 36 %, витамином E - 11 %, кремнием - 16,3 %, хлором - 62,5 %, кобальтом - 34,8 %

Чем полезен Аджика как закуска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика как закуска, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика как закуска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты