Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	300 г
Подсолнечное масло	10 г
Морковь (Жарка)	65 г
Фасоль стручковая (Тушение)	97 г
Вода	50 г
Укроп, сушеный	2 г
Петрушка сушеная	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Брокколи (Тушение)	63 г
Средиземноморская Смесь [Зимой и Летом]	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.8 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1307 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	11.6%	673 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	10.7%	727 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.3%	5919 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5%	1538 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2.4%	3275 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	228 мкг	900 мкг	25.3%	19.6%	395 г
альфа Каротин	2.92 мкг	~
бета Каротин	1.382 мг	5 мг	27.6%	21.4%	362 г
бета Криптоксантин	0.129 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	169.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.689 мг	1.5 мг	45.9%	35.6%	218 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	5.9%	1314 г
Витамин В4, холин	44.37 мг	500 мг	8.9%	6.9%	1127 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	7.2%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.284 мг	2 мг	14.2%	11%	704 г
Витамин В9, фолаты	9.294 мкг	400 мкг	2.3%	1.8%	4304 г
Витамин В12, кобаламин	0.569 мкг	3 мкг	19%	14.8%	527 г
Витамин C, аскорбиновая	5.85 мг	90 мг	6.5%	5%	1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.255 мг	15 мг	8.4%	6.5%	1195 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	2.451 мкг	50 мкг	4.9%	3.8%	2040 г
Витамин К, филлохинон	19.3 мкг	120 мкг	16.1%	12.5%	622 г
Витамин РР, НЭ	1.701 мг	20 мг	8.5%	6.6%	1176 г
Ниацин	1.595 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.69 мг	2500 мг	11.8%	9.2%	848 г
Кальций, Ca	34.68 мг	1000 мг	3.5%	2.7%	2884 г
Кремний, Si	10.828 мг	30 мг	36.1%	28%	277 г
Магний, Mg	27.15 мг	400 мг	6.8%	5.3%	1473 г
Натрий, Na	99.47 мг	1300 мг	7.7%	6%	1307 г
Сера, S	122.71 мг	1000 мг	12.3%	9.5%	815 г
Фосфор, P	136.6 мг	800 мг	17.1%	13.3%	586 г
Хлор, Cl	139.79 мг	2300 мг	6.1%	4.7%	1645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.9 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	11.09 мкг	~
Железо, Fe	1.425 мг	18 мг	7.9%	6.1%	1263 г
Йод, I	2.45 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6122 г
Кобальт, Co	4.445 мкг	10 мкг	44.5%	34.5%	225 г
Литий, Li	0.672 мкг	~
Марганец, Mn	0.1432 мг	2 мг	7.2%	5.6%	1397 г
Медь, Cu	81.65 мкг	1000 мкг	8.2%	6.4%	1225 г
Молибден, Mo	9.169 мкг	70 мкг	13.1%	10.2%	763 г
Никель, Ni	7.786 мкг	~
Олово, Sn	15.19 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	0.371 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	14825 г
Стронций, Sr	0.98 мкг	~
Фтор, F	53.34 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7499 г
Хром, Cr	7.23 мкг	50 мкг	14.5%	11.3%	692 г
Цинк, Zn	1.2571 мг	12 мг	10.5%	8.2%	955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.103 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.63 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.438 г	min 16.8 г	2.6%	2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.436 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.203 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.095 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 128,8 кКал.

Порция = 184 гр (237 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.8 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Свинина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B1 - 45,9 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 19 %, витамином K - 16,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 36,1 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 44,5 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Свинина с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с овощами, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе