Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 5 г
Укроп 2 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.1% 9500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12.6% 2240 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.8% 2857 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.5% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 25.3% 1107 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.894 мкг ~
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 32% 880 г
бета Криптоксантин 4.633 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.9% 4737 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 2% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 7.9% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.674 мкг 400 мкг 1.2% 3.4% 8558 г
Витамин C, аскорбиновая 14.57 мг 90 мг 16.2% 45.5% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 9.6% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 10917 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 85.1% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.4329 мг 20 мг 2.2% 6.2% 4620 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.61 мг 2500 мг 9.3% 26.1% 1075 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 7.6% 3715 г
Кремний, Si 26.758 мг 30 мг 89.2% 250.6% 112 г
Магний, Mg 11.75 мг 400 мг 2.9% 8.1% 3404 г
Натрий, Na 194.02 мг 1300 мг 14.9% 41.9% 670 г
Сера, S 10.62 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 9416 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 11.5% 2432 г
Хлор, Cl 309.31 мг 2300 мг 13.4% 37.6% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.3 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 9.6% 2913 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 17241 г
Кобальт, Co 3.082 мкг 10 мкг 30.8% 86.5% 324 г
Литий, Li 10.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 18% 1559 г
Медь, Cu 75.52 мкг 1000 мкг 7.6% 21.3% 1324 г
Молибден, Mo 4.466 мкг 70 мкг 6.4% 18% 1567 г
Никель, Ni 4.933 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14706 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35336 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 16.9% 1678 г
Цинк, Zn 0.2102 мг 12 мг 1.8% 5.1% 5709 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.596 мг ~
Стигмастерол 0.069 мг ~
бета Ситостерол 2.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 25.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 30,3 %, кремнием - 89,2 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Салат зеленый

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 35,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы