Рецепт Картофель, замеченный с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель, замеченный с шампиньонами

Картофель (Запекание) 450 г
Шампиньоны (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец душистый, молотый 5 г
Тимьян, сушеный 5 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Укроп, сушеный 3 г
Зира, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель, замеченный с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.3% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.6% 6222 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7.3% 2235 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 22.8% 714 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.9% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 1% 18000 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1% 16129 г
бета Криптоксантин 0.351 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 11.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 21.8% 744 г
Витамин В4, холин 16.44 мг 500 мг 3.3% 5.4% 3041 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 35.6% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 14.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 17.898 мкг 400 мкг 4.5% 7.3% 2235 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 11.4% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8721 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.345 мкг 50 мкг 14.7% 23.9% 681 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 15.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.4345 мг 20 мг 17.2% 28% 582 г
Ниацин 2.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.57 мг 2500 мг 21.8% 35.4% 458 г
Кальций, Ca 38.86 мг 1000 мг 3.9% 6.3% 2573 г
Кремний, Si 25.822 мг 30 мг 86.1% 140% 116 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 10.1% 1605 г
Натрий, Na 374.13 мг 1300 мг 28.8% 46.8% 347 г
Сера, S 38.93 мг 1000 мг 3.9% 6.3% 2569 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 18.7% 869 г
Хлор, Cl 606.67 мг 2300 мг 26.4% 42.9% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 641.3 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 72.31 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 16.1% 1011 г
Йод, I 10.99 мкг 150 мкг 7.3% 11.9% 1365 г
Кобальт, Co 9.456 мкг 10 мкг 94.6% 153.8% 106 г
Литий, Li 37.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.2678 мг 2 мг 13.4% 21.8% 747 г
Медь, Cu 318.93 мкг 1000 мкг 31.9% 51.9% 314 г
Молибден, Mo 6.225 мкг 70 мкг 8.9% 14.5% 1124 г
Никель, Ni 2.702 мкг ~
Рубидий, Rb 299.8 мкг ~
Селен, Se 12.552 мкг 55 мкг 22.8% 37.1% 438 г
Стронций, Sr 12 мкг ~
Титан, Ti 25.86 мкг ~
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16771 г
Хром, Cr 10.84 мкг 50 мкг 21.7% 35.3% 461 г
Цинк, Zn 0.4567 мг 12 мг 3.8% 6.2% 2628 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Картофель, замеченный с шампиньонами составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ, ЗАМЕЧЕННЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Картофель, замеченный с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 21,8 %, кремнием - 86,1 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 94,6 %, марганцем - 13,4 %, медью - 31,9 %, селеном - 22,8 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Картофель, замеченный с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель, замеченный с шампиньонами, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель, замеченный с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты