Рецепт Курица тереяки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тереяки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 676 г
Подсолнечное масло 28 г
Чеснок (Жарка) 16 г
Лук репчатый (Жарка) 262 г
Соус терияки 2 пачка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тереяки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.7% 371 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.3% 1273 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.9% 1395 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 1% 5557 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин В4, холин 31.7 мг 500 мг 6.3% 3.4% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 12.4% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 14.1% 385 г
Витамин В9, фолаты 4.073 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9821 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 6.7% 807 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17301 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.8351 мг 20 мг 29.2% 15.9% 343 г
Ниацин 8.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.65 мг 2500 мг 10% 5.4% 997 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6203 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3436 г
Магний, Mg 62.87 мг 400 мг 15.7% 8.5% 636 г
Натрий, Na 41.19 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3156 г
Сера, S 202.94 мг 1000 мг 20.3% 11% 493 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 9% 604 г
Хлор, Cl 58.38 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 4% 1379 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5618 г
Кобальт, Co 8.341 мкг 10 мкг 83.4% 45.3% 120 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 1.6% 3300 г
Медь, Cu 90.57 мкг 1000 мкг 9.1% 4.9% 1104 г
Молибден, Mo 7.564 мкг 70 мкг 10.8% 5.9% 925 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 15.141 мкг 55 мкг 27.5% 14.9% 363 г
Фтор, F 91.62 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4366 г
Хром, Cr 17.35 мкг 50 мкг 34.7% 18.8% 288 г
Цинк, Zn 1.298 мг 12 мг 10.8% 5.9% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 1.644 г ~
Валин 1.144 г ~
Гистидин* 1.158 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.746 г ~
Лизин 2.326 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.767 г ~
Треонин 0.983 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.94 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.736 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 1.155 г ~
Аспарагиновая кислота 1.718 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 2.546 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.796 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.43 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица тереяки составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.2 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРЕЯКИ

Курица тереяки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 26 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 29,2 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 83,4 %, селеном - 27,5 %, хромом - 34,7 %

Чем полезен Курица тереяки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тереяки, калорийность 184,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тереяки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты