Рецепт Тарт фламбе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт фламбе

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 50 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Бекон 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт фламбе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.4% 1086 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.2% 583 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.1% 932 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.5% 870 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин В4, холин 26.78 мг 500 мг 5.4% 2.6% 1867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.795 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5887 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.875 мг 15 мг 12.5% 6% 800 г
бета Токоферол 0.149 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5371 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6038 мг 20 мг 8% 3.8% 1247 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.64 мг 2500 мг 6% 2.9% 1660 г
Кальций, Ca 36.38 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2749 г
Кремний, Si 3.031 мг 30 мг 10.1% 4.8% 990 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Натрий, Na 289.34 мг 1300 мг 22.3% 10.7% 449 г
Сера, S 80.53 мг 1000 мг 8.1% 3.9% 1242 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 5.5% 881 г
Хлор, Cl 279.42 мг 2300 мг 12.1% 5.8% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.9 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 25.45 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 1.9% 2514 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12712 г
Кобальт, Co 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 11.6% 413 г
Марганец, Mn 0.253 мг 2 мг 12.7% 6.1% 791 г
Медь, Cu 73.28 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1365 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 2.9% 1645 г
Никель, Ni 1.762 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 180.9 мкг ~
Селен, Se 6.026 мкг 55 мкг 11% 5.3% 913 г
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 32.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12217 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.7877 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.361 г min 16.8 г 20% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.832 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.767 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тарт фламбе составляет 208,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (355.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ ФЛАМБЕ

Тарт фламбе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен Тарт фламбе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт фламбе, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт фламбе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы