Рецепт Салат Аля цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Аля цезарь

Пекинская капуста 500 г
Помидор (томат), парниковый 226 г
Parmesan Dolce Granto пармезан тёртый 143 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 109 г
Активиа натуральный йогурт 110 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 50 г
Горчица "Французская" 11 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 495 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 197 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Аля цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 16.5% 535 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.2% 1077 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 3.7% 2406 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.323 мкг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3597 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В4, холин 35.6 мг 500 мг 7.1% 6.3% 1404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 12.2% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 14.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 27.428 мкг 400 мкг 6.9% 6.1% 1458 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 11.4% 774 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5906 г
Витамин Н, биотин 1.435 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3484 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 12.3% 719 г
Витамин РР, НЭ 3.2496 мг 20 мг 16.2% 14.3% 615 г
Ниацин 4.174 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.85 мг 2500 мг 9% 7.9% 1112 г
Кальций, Ca 32.34 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3092 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 2.6% 3429 г
Магний, Mg 35.06 мг 400 мг 8.8% 7.8% 1141 г
Натрий, Na 60.77 мг 1300 мг 4.7% 4.1% 2139 г
Сера, S 110.66 мг 1000 мг 11.1% 9.8% 904 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 9.6% 915 г
Хлор, Cl 45.52 мг 2300 мг 2% 1.8% 5053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 4.4% 2013 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Кобальт, Co 5.081 мкг 10 мкг 50.8% 44.8% 197 г
Литий, Li 4.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 4% 2203 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 5.9% 1501 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 6.5% 1352 г
Никель, Ni 1.895 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 10.109 мкг 55 мкг 18.4% 16.2% 544 г
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7854 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 16.8% 526 г
Цинк, Zn 0.7122 мг 12 мг 5.9% 5.2% 1685 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.356 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат Аля цезарь составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЛЯ ЦЕЗАРЬ

Салат Аля цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 16,2 %, кобальтом - 50,8 %, селеном - 18,4 %, хромом - 19 %

Чем полезен Салат Аля цезарь

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Аля цезарь, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Аля цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты