Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок (Жарка)	380 г
Яйцо куриное (Жарка)	45 г
Соевая мука полуобезжиренная (Жарка)	30 г
Подсолнечное масло	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.4 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1166 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	8.7%	800 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.1%	757 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	3.1%	2235 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	12.8%	541 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	2%	3398 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.3 мкг	900 мкг	6.5%	4.5%	1544 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8197 г
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	7.4%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	6.8%	1023 г
Витамин В4, холин	66.93 мг	500 мг	13.4%	9.3%	747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	6.1%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	6%	1156 г
Витамин В9, фолаты	12.647 мкг	400 мкг	3.2%	2.2%	3163 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	2.6%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	13.03 мг	90 мг	14.5%	10%	691 г
Витамин D, кальциферол	0.448 мкг	10 мкг	4.5%	3.1%	2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.948 мг	15 мг	13%	9%	770 г
Витамин Н, биотин	5.009 мкг	50 мкг	10%	6.9%	998 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	4.3%	1622 г
Витамин РР, НЭ	3.3444 мг	20 мг	16.7%	11.6%	598 г
Ниацин	1.231 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	637.03 мг	2500 мг	25.5%	17.7%	392 г
Кальций, Ca	67.06 мг	1000 мг	6.7%	4.6%	1491 г
Кремний, Si	49.4 мг	30 мг	164.7%	114.1%	61 г
Магний, Mg	45.15 мг	400 мг	11.3%	7.8%	886 г
Натрий, Na	32.73 мг	1300 мг	2.5%	1.7%	3972 г
Сера, S	37.71 мг	1000 мг	3.8%	2.6%	2652 г
Фосфор, P	142.6 мг	800 мг	17.8%	12.3%	561 г
Хлор, Cl	33.43 мг	2300 мг	1.5%	1%	6880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.7 мкг	~
Бор, B	31.6 мкг	~
Ванадий, V	10.21 мкг	~
Железо, Fe	2.407 мг	18 мг	13.4%	9.3%	748 г
Йод, I	3.69 мкг	150 мкг	2.5%	1.7%	4065 г
Кобальт, Co	3.894 мкг	10 мкг	38.9%	26.9%	257 г
Марганец, Mn	0.1939 мг	2 мг	9.7%	6.7%	1031 г
Медь, Cu	94.04 мкг	1000 мкг	9.4%	6.5%	1063 г
Молибден, Mo	5.567 мкг	70 мкг	8%	5.5%	1257 г
Никель, Ni	1.811 мкг	~
Рубидий, Rb	36.6 мкг	~
Селен, Se	6.503 мкг	55 мкг	11.8%	8.2%	846 г
Фтор, F	19.03 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21019 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	3.3%	2137 г
Цинк, Zn	0.6522 мг	12 мг	5.4%	3.7%	1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.714 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.169 г	~
Валин	0.165 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.242 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.379 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.646 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.325 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.805 г	min 16.8 г	10.7%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.666 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.423 г	от 11.2 до 20.6 г	21.6%	15%
18:2 Линолевая (ud)	2.229 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 144,4 кКал.

Порция = 105 гр (151.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.4 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА

Оладьи из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 25,5 %, кремнием - 164,7 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 17,8 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 38,9 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Оладьи из кабачка

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из кабачка, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Маш с цветной капустой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе