Рецепт Салат М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат М

Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 14.9% 1366 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.1% 2857 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.1% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 9.2% 2217 г
альфа Каротин 0.267 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 11% 1859 г
Лютеин + Зеаксантин 12.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.5% 5806 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 1.4% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 22.133 мкг 400 мкг 5.5% 11.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 39.9% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.819 мг 15 мг 12.1% 24.6% 825 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20833 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 33% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 4.1% 5000 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.41 мг 2500 мг 8.8% 17.9% 1139 г
Кальций, Ca 28.48 мг 1000 мг 2.8% 5.7% 3511 г
Кремний, Si 16.693 мг 30 мг 55.6% 113.2% 180 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 3.7% 5556 г
Натрий, Na 10.67 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12184 г
Сера, S 10.05 мг 1000 мг 1% 2% 9950 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 7.7% 2606 г
Хлор, Cl 30.99 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.9 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 4.9% 4196 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17045 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 57.6% 354 г
Литий, Li 12.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 13.4% 1521 г
Медь, Cu 67.47 мкг 1000 мкг 6.7% 13.6% 1482 г
Молибден, Mo 3.253 мкг 70 мкг 4.6% 9.4% 2152 г
Никель, Ni 5.549 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13382 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45045 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 10.6% 1931 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 3.5% 6000 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 104.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.619 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 47.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат М составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ М

Салат М богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,6 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 16,2 %, кремнием - 55,6 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Салат М

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат М, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат М, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги