Рецепт Рис с овощами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами (копия)

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 100 г
Фасоль стручковая. Консервы 150 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатный сок с солью, консервированный 150 г
Горох стручковый, свежий 30 г
Способ приготовления

Готовила мама, я её таки навострила на рисоедение)) И так.. Морковь натереть на терке, консервы открыть, воду слить, масло в сковороду налить, рис промыть. Морковь, фасоль и кукуруза жарится на сковороде буквально минуты 3-4. Прям к овощам насыпаем рис, перемешиваем, наливаем полстакана воды, не забыли посолить, накрываем крышкой и тушим до готовности риса (обычно хватает 20 минут). Как оказалось по вкусу даже не понадобилось специй. Приятного.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.1% 1553 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.4% 625 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.8 мкг 900 мкг 45.8% 44% 219 г
альфа Каротин 2.378 мкг ~
бета Каротин 2.653 мг 5 мг 53.1% 51% 188 г
Ликопин 2442.432 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 19.66 мг 500 мг 3.9% 3.7% 2543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.95 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3089 г
Витамин C, аскорбиновая 23.97 мг 90 мг 26.6% 25.5% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 12.8% 750 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.246 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2226 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.5336 мг 20 мг 7.7% 7.4% 1304 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.93 мг 2500 мг 8.1% 7.8% 1232 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 3% 3219 г
Кремний, Si 223.617 мг 30 мг 745.4% 715.4% 13 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 8.7% 1103 г
Натрий, Na 578.48 мг 1300 мг 44.5% 42.7% 225 г
Сера, S 19.75 мг 1000 мг 2% 1.9% 5063 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 10.3% 938 г
Хлор, Cl 807.95 мг 2300 мг 35.1% 33.7% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.9 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 83.47 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 5.2% 1840 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10949 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 19.8% 486 г
Литий, Li 0.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.7196 мг 2 мг 36% 34.5% 278 г
Медь, Cu 143.41 мкг 1000 мкг 14.3% 13.7% 697 г
Молибден, Mo 8.909 мкг 70 мкг 12.7% 12.2% 786 г
Никель, Ni 9.89 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 3.858 мкг 55 мкг 7% 6.7% 1426 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 23.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16793 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.5029 мг 12 мг 4.2% 4% 2386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 49%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.519 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.325 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами (копия) составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ (КОПИЯ)

Рис с овощами (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,8 %, бэта-каротином - 53,1 %, витамином C - 26,6 %, витамином E - 13,3 %, кремнием - 745,4 %, хлором - 35,1 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 36 %, медью - 14,3 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Рис с овощами (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами (копия), калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги