Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Айсберг (салат кочанный) 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Чеснок 5 г
Курица отварная, по 2-4 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.3% 1267 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.4% 1366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.4% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 6.9% 2103 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 2.005 мкг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 7.9% 1818 г
Лютеин + Зеаксантин 138.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3673 г
Витамин В4, холин 3.65 мг 500 мг 0.7% 1% 13699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 14.574 мкг 400 мкг 3.6% 5.2% 2745 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 10.9% 1310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7979 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 16.9% 851 г
Витамин РР, НЭ 3.0727 мг 20 мг 15.4% 22% 651 г
Ниацин 1.577 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.24 мг 2500 мг 6.9% 9.9% 1443 г
Кальций, Ca 21.06 мг 1000 мг 2.1% 3% 4748 г
Кремний, Si 1.536 мг 30 мг 5.1% 7.3% 1953 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 3% 4785 г
Натрий, Na 74.24 мг 1300 мг 5.7% 8.2% 1751 г
Сера, S 8.32 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12019 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 10.2% 1408 г
Хлор, Cl 14.66 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 15689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 5.7% 2476 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 24590 г
Кобальт, Co 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 23.2% 618 г
Литий, Li 7.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 7.7% 1854 г
Медь, Cu 41.73 мкг 1000 мкг 4.2% 6% 2396 г
Молибден, Mo 2.073 мкг 70 мкг 3% 4.3% 3377 г
Никель, Ni 3.471 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16768 г
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78278 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 5% 2857 г
Цинк, Zn 0.1381 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8689 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, витамином PP - 15,4 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы