Рецепт Овощи запеченые в мультиварке (23/03/03). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые в мультиварке (23/03/03)

Лук репчатый (Пассерование) 400 г
Морковь (Пассерование) 195 г
Шампиньоны (Жарка) 133 г
Цветная капуста (Пассерование) 320 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые в мультиварке (23/03/03)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.7% 1697 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5% 2639 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 24.9% 526 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.6% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 533.9 мкг 900 мкг 59.3% 77.8% 169 г
бета Каротин 3.204 мг 5 мг 64.1% 84.1% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 10.4% 1268 г
Витамин В4, холин 27.88 мг 500 мг 5.6% 7.3% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 21.5% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 13.529 мкг 400 мкг 3.4% 4.5% 2957 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 16.97 мг 90 мг 18.9% 24.8% 530 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 13.8% 956 г
Витамин Н, биотин 4.252 мкг 50 мкг 8.5% 11.2% 1176 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 11.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.7686 мг 20 мг 8.8% 11.5% 1131 г
Ниацин 1.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.62 мг 2500 мг 13.1% 17.2% 765 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2688 г
Кремний, Si 19.68 мг 30 мг 65.6% 86.1% 152 г
Магний, Mg 28.09 мг 400 мг 7% 9.2% 1424 г
Натрий, Na 12.93 мг 1300 мг 1% 1.3% 10054 г
Сера, S 51.45 мг 1000 мг 5.1% 6.7% 1944 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 14.4% 907 г
Хлор, Cl 33.92 мг 2300 мг 1.5% 2% 6781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 605 мкг ~
Бор, B 388.8 мкг ~
Ванадий, V 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 9.6% 1365 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 5.8% 2259 г
Кобальт, Co 5.658 мкг 10 мкг 56.6% 74.3% 177 г
Литий, Li 1.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.2657 мг 2 мг 13.3% 17.5% 753 г
Медь, Cu 171.48 мкг 1000 мкг 17.1% 22.4% 583 г
Молибден, Mo 9.29 мкг 70 мкг 13.3% 17.5% 753 г
Никель, Ni 7.25 мкг ~
Рубидий, Rb 274.2 мкг ~
Селен, Se 5.489 мкг 55 мкг 10% 13.1% 1002 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Титан, Ti 5.49 мкг ~
Фтор, F 34.01 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11761 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 9.6% 1366 г
Цинк, Zn 0.7651 мг 12 мг 6.4% 8.4% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 50.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.952 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.812 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые в мультиварке (23/03/03) составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ (23/03/03)

Овощи запеченые в мультиварке (23/03/03) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,3 %, бэта-каротином - 64,1 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 18,9 %, калием - 13,1 %, кремнием - 65,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 56,6 %, марганцем - 13,3 %, медью - 17,1 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Овощи запеченые в мультиварке (23/03/03)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые в мультиварке (23/03/03), калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые в мультиварке (23/03/03), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы