Рецепт Руска салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Руска салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Колбаса вареная, докторская 220 г
Морковь (Варка со сливом) 58 г
Лук репчатый 58 г
Картофель (Запекание) 250 г
Огурцы маринованные с укропом 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Руска салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.5% 1188 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.5% 675 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.5% 3174 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 16.2% 478 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 1.487 мкг ~
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 14.1% 549 г
бета Криптоксантин 3.432 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Витамин В4, холин 39.16 мг 500 мг 7.8% 6.1% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 5.413 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7390 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 2.3% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Витамин Н, биотин 2.891 мкг 50 мкг 5.8% 4.5% 1730 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3637 мг 20 мг 11.8% 9.2% 846 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.56 мг 2500 мг 11.7% 9.1% 857 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 2.3% 3346 г
Кремний, Si 17.034 мг 30 мг 56.8% 44.1% 176 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2058 г
Натрий, Na 358.96 мг 1300 мг 27.6% 21.4% 362 г
Сера, S 78.34 мг 1000 мг 7.8% 6.1% 1276 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 10.3% 752 г
Хлор, Cl 44.31 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.1 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 51.07 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1506 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3233 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 23.9% 325 г
Литий, Li 23.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2162 г
Медь, Cu 64.21 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1557 г
Молибден, Mo 4.441 мкг 70 мкг 6.3% 4.9% 1576 г
Никель, Ni 2.109 мкг ~
Рубидий, Rb 190 мкг ~
Селен, Se 4.434 мкг 55 мкг 8.1% 6.3% 1240 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15546 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 6.1% 1279 г
Цинк, Zn 0.352 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.847 г min 16.8 г 22.9% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Руска салат составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУСКА САЛАТ

Руска салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 56,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Руска салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Руска салат, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Руска салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы