Рецепт Картошка с грибами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами под сыром

Шампиньоны 300 г
Картофель 250 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Лук репчатый 80 г
Сыр Natura Сливочный [Arla] 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.8% 1118 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.2% 491 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.6% 978 г
Витамин В4, холин 12.45 мг 500 мг 2.5% 1.6% 4016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 10.9% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.788 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2901 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 6.7% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.848 мг 15 мг 12.3% 8% 812 г
Витамин Н, биотин 5.761 мкг 50 мкг 11.5% 7.5% 868 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5824 мг 20 мг 12.9% 8.4% 774 г
Ниацин 2.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.82 мг 2500 мг 14.9% 9.7% 671 г
Кальций, Ca 9.21 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10858 г
Кремний, Si 16.235 мг 30 мг 54.1% 35.1% 185 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2829 г
Натрий, Na 33.85 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3840 г
Сера, S 24.35 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4107 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 5.4% 1207 г
Хлор, Cl 28.24 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.4 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 44.53 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3564 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3.5% 1850 г
Кобальт, Co 7.235 мкг 10 мкг 72.4% 47% 138 г
Литий, Li 22.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 4% 1642 г
Медь, Cu 225.65 мкг 1000 мкг 22.6% 14.7% 443 г
Молибден, Mo 3.412 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2052 г
Никель, Ni 1.753 мкг ~
Рубидий, Rb 201 мкг ~
Селен, Se 9.302 мкг 55 мкг 16.9% 11% 591 г
Стронций, Sr 8.66 мкг ~
Титан, Ti 20.29 мкг ~
Фтор, F 16.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23981 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 10% 648 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4215 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.762 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами под сыром составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ ПОД СЫРОМ

Картошка с грибами под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 14,9 %, кремнием - 54,1 %, кобальтом - 72,4 %, медью - 22,6 %, селеном - 16,9 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Картошка с грибами под сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами под сыром, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы