Войти

Рецепт Салат пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинский

Пекинская капуста 200 г
Огурец без кожуры 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.6% 1949 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.2% 1867 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.2% 1333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.4% 2595 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 15.3% 1228 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 2.49 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.1% 3650 г
бета Криптоксантин 4.979 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 13.2% 1429 г
Витамин В4, холин 61.52 мг 500 мг 12.3% 23.3% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 15.1% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 11.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 29.959 мкг 400 мкг 7.5% 14.2% 1335 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 7.6% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 21.9% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 8.7% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2.6% 6912 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.638 мкг 50 мкг 9.3% 17.6% 1078 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 27.4% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.8888 мг 20 мг 4.4% 8.3% 2250 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.58 мг 2500 мг 6.3% 11.9% 1597 г
Кальций, Ca 44.81 мг 1000 мг 4.5% 8.5% 2232 г
Кремний, Si 2.593 мг 30 мг 8.6% 16.3% 1157 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 6.6% 2831 г
Натрий, Na 267.54 мг 1300 мг 20.6% 38.9% 486 г
Сера, S 49.26 мг 1000 мг 4.9% 9.3% 2030 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 16.3% 1161 г
Хлор, Cl 286.77 мг 2300 мг 12.5% 23.6% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 8.7% 2161 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 5.9% 3268 г
Кобальт, Co 2.56 мкг 10 мкг 25.6% 48.4% 391 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 11.5% 1646 г
Медь, Cu 75.7 мкг 1000 мкг 7.6% 14.4% 1321 г
Молибден, Mo 4.487 мкг 70 мкг 6.4% 12.1% 1560 г
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 7.242 мкг 55 мкг 13.2% 25% 759 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30075 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 4.3% 4310 г
Цинк, Zn 0.4889 мг 12 мг 4.1% 7.8% 2454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 52,9 кКал.

  • Порция = 181 гр (95.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ

Салат пекинский богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 14,5 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 25,6 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Салат пекинский

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинский, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
2 2
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 8
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
11 213
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 170
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 131
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%