Рецепт Хачапури по аджарски с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури по аджарски с мясом

Овсяная мука	1100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Сметана 20% жирности	50 г
Дрожжевой экстракт	20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	700 г
Куриный фарш	700 г
Томатный соус, без добавления соли	150 г
Лук репчатый	1 Штука
Чеснок	6 г
Итальянская Приправа [Pizza Mia]	10 г
Перец душистый, молотый	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.1 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	798 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	6.4%	738 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	5.9%	800 г
Углеводы	26.9 г	219 г	12.3%	5.8%	814 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.7%	1000 г
Вода	52.3 г	2273 г	2.3%	1.1%	4346 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.8 мкг	900 мкг	2.3%	1.1%	4327 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
бета Криптоксантин	0.157 мкг	~
Ликопин	726.473 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.255 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.337 мг	1.5 мг	22.5%	10.7%	445 г
Витамин В2, рибофлавин	0.264 мг	1.8 мг	14.7%	7%	682 г
Витамин В4, холин	22.44 мг	500 мг	4.5%	2.1%	2228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	3.9%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	3.5%	1351 г
Витамин В9, фолаты	43.404 мкг	400 мкг	10.9%	5.2%	922 г
Витамин В12, кобаламин	0.246 мкг	3 мкг	8.2%	3.9%	1220 г
Витамин C, аскорбиновая	1.08 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.771 мг	15 мг	5.1%	2.4%	1946 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.874 мкг	50 мкг	1.7%	0.8%	5721 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	4.1855 мг	20 мг	20.9%	9.9%	478 г
Ниацин	0.417 мг	~
Бетаин	1.921 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.7 мг	2500 мг	12.4%	5.9%	805 г
Кальций, Ca	58.15 мг	1000 мг	5.8%	2.7%	1720 г
Кремний, Si	0.136 мг	30 мг	0.5%	0.2%	22059 г
Магний, Mg	53.7 мг	400 мг	13.4%	6.3%	745 г
Натрий, Na	60.11 мг	1300 мг	4.6%	2.2%	2163 г
Сера, S	54.44 мг	1000 мг	5.4%	2.6%	1837 г
Фосфор, P	205.1 мг	800 мг	25.6%	12.1%	390 г
Хлор, Cl	28.81 мг	2300 мг	1.3%	0.6%	7983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.5 мкг	~
Бор, B	5.3 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	1.734 мг	18 мг	9.6%	4.5%	1038 г
Йод, I	2.45 мкг	150 мкг	1.6%	0.8%	6122 г
Кобальт, Co	0.35 мкг	10 мкг	3.5%	1.7%	2857 г
Литий, Li	0.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.0291 мг	2 мг	1.5%	0.7%	6873 г
Медь, Cu	30.95 мкг	1000 мкг	3.1%	1.5%	3231 г
Молибден, Mo	1.36 мкг	70 мкг	1.9%	0.9%	5147 г
Никель, Ni	0.114 мкг	~
Олово, Sn	3.4 мкг	~
Рубидий, Rb	12.6 мкг	~
Селен, Se	3.275 мкг	55 мкг	6%	2.8%	1679 г
Стронций, Sr	4.44 мкг	~
Фтор, F	7.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50761 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7576 г
Цинк, Zn	0.5304 мг	12 мг	4.4%	2.1%	2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.403 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	0.281 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.197 г	~
Лейцин	0.336 г	~
Лизин	0.372 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	0.246 г	~
Аспарагиновая кислота	0.406 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	0.675 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.17 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.065 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.147 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.869 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.643 г	min 16.8 г	9.8%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.181 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.141 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.73 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.477 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.35 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.318 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски с мясом составляет 211,1 кКал.

Порция = 410 гр (865.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.1 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	26.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	52.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ С МЯСОМ

Хачапури по аджарски с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,5 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 12,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 25,6 %

Чем полезен Хачапури по аджарски с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хачапури по аджарски с мясом, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури по аджарски с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе