Рецепт Салат с дижонской горцицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с дижонской горцицей

Руккола 20 г
Салат (латук) зеленолистный 20 г
Помидоры Черри [Магнит] 50 г
Моцарелла Мини [Bonfesto] 50 г
Соевый соус 30 г
Горчица Зернистая [Махеевъ] 15 г
Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] 10 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с дижонской горцицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.7% 1086 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.7% 533 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 2995 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 3.9% 1840 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 8.5% 852 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 528.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 16.1 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2484 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.8% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 14.2% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.3997 мг 20 мг 2% 1.5% 5004 г
Бетаин 4.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.13 мг 2500 мг 5% 3.6% 2014 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4049 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2319 г
Натрий, Na 829.48 мг 1300 мг 63.8% 46.4% 157 г
Сера, S 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6158 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 3.1% 2410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.8% 3982 г
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 7.6% 952 г
Медь, Cu 17.35 мкг 1000 мкг 1.7% 1.2% 5764 г
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32934 г
Цинк, Zn 0.1968 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с дижонской горцицей составляет 137,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (137.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ДИЖОНСКОЙ ГОРЦИЦЕЙ

Салат с дижонской горцицей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином K - 19,6 %

Чем полезен Салат с дижонской горцицей

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с дижонской горцицей, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с дижонской горцицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги