Рецепт [Р] Суфле #7 ★ 5 (камедь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты [Р] Суфле #7 ★ 5 (камедь)
| Яйцо куриное вареное всмятку | 50 г |
| Яичный белок куриный, сушеный | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Ванилин | 1.5 г |
| [П] Подсластитель Эритрит + Сукралоза | 2 г |
| [П] Камедь гуаровая 80% + ксантановая 20% | 2 г |
Способ приготовления
Получилось хорошо. Также пробовал следующие варианты, которые не следует больше делать. 1. Только белок, без яйца - вкус пустоватый. 2. Только белок, без яйца с добавлением воды для уменьшения калорийности и плотности консистенции - вкус вообще пустой. 3. Яйцо сырое + белок - вкус хороший, но слишком плотная консистенция; Этот вариант оказался лучшим и наиболее полезным в виду того, что желток жидкий. К тому же, его можно сделать с йогуртом, если сварить белок в воде.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "[Р] Суфле #7 ★ 5 (камедь)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.7% | 1070 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.4% | 1217 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 10% | 1152 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 16.5% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 77.04 мг | 500 мг | 15.4% | 17.6% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 13.4% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.243 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 15.7% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.3% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 7.127 мкг | 50 мкг | 14.3% | 16.4% | 702 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6607 мг | 20 мг | 8.3% | 9.5% | 1204 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.97 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.4% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 100.49 мг | 1000 мг | 10% | 11.5% | 995 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 3.9% | 2954 г |
| Натрий, Na | 98.6 мг | 1300 мг | 7.6% | 8.7% | 1318 г |
| Сера, S | 94.72 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.9% | 1056 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 16.5% | 697 г |
| Хлор, Cl | 145.08 мг | 2300 мг | 6.3% | 7.2% | 1585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2521 г |
| Йод, I | 11.81 мкг | 150 мкг | 7.9% | 9% | 1270 г |
| Кобальт, Co | 3.064 мкг | 10 мкг | 30.6% | 35.1% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Медь, Cu | 32.74 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.8% | 3054 г |
| Молибден, Mo | 5.335 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.7% | 1312 г |
| Олово, Sn | 9.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.002 мкг | 55 мкг | 21.8% | 25% | 458 г |
| Стронций, Sr | 12.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14572 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.1% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.5706 мг | 12 мг | 4.8% | 5.5% | 2103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 10.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.6% |
Энергетическая ценность [Р] Суфле #7 ★ 5 (камедь) составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства [Р] СУФЛЕ #7 ★ 5 (КАМЕДЬ)
[Р] Суфле #7 ★ 5 (камедь) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,4 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином H - 14,3 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 21,8 %
Чем полезен [Р] Суфле #7 ★ 5 (камедь)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Клетчатка сибирская
- Жареный кабачок
- Плов
- Сырники
- Витамин D
- Хлеб в яйце с молоком
- Овсяноблин
- Омлет с грибами поотобелло
- Пельмени с индейкой
- Кабачок
- Мацони 1,5
- Котлеты свинина
- пирожки печеные с капустой
- Смесь семян для салатов
- Хлеб пшенично-отрубной
- Кефир 3,4% - 4,5%
- Драники
- Протеин
- elbow whole grain
- Каша 4 злака
- Панкейки банановые без глютена
- Перловка в пакетиках Global Village
- рагу из Куриных Бедер с Бурым Рисом и Капустой (копия)
- Молоко 3,5 Dvaro
- Chicken panini
- Масло подсолнечное рафинированное
- Блины с жареным луком
- Казан-кебаб
- Свинина тушеная с подливой
- Овсяноблин с сыром и ветчиной
- Салат с фасолью
- Пицца
- Батон " Волжский пекарь"
- Котлета
- Рассольник 13.03.23
- Творог устьянский обезжиренный
- Пигоди на пару
- Спортхлеб
- Урбеч микс
- 25 кадр
- Картошка с печенью 12.03.23
- Завтрак овсянка с сыром , яйцо, рыба
- Кукис с овсом и солодом
- Муравейник
- Joghurt Zero Sugar
- Булгур отварной
- Классическая паста
- Творожные венские вафли
- Бисквит
- 5 злаков
- Плов овощной с булгром
- Каша 5 злаков
- Плюшки с изюмом
- Рагу с шампиньонами
- Кекс в микроволновке
- Завтрак бутерброды
- GLA индейка с луком
- Творог домашний
- Завтрак овсянка с сыром , тунец , яйцо
- Грибы жареные
- Свиная шея в духовке (приготовленная)
- Хлеб зерна- микс
- Кофе растворимый
- Плов (индейка) 12.03.23
- Бедро куриное запечённое
- Omega Del Mar
- оладьи куринные
- Запеканка с Индейкой и овощами
- Курица майонез помидор
- Omega Del Mar
- Omega Del Mar
- Вафли картофельные с цукини А/В
- Мясной хлеб свинина курица (копия)
- Творожный омлет.
- Цикорий с молоком и сахаром
- Суп овощной
- Сыр лесной король
- Аквафаба
- Суфле "зефир"
- Стейк из говядины с гарниром.
- Плов
- Omega Del Mar
- Йогуртовый тортик с какао топпингом.
- Каша ячевая
- Каша ячневая с немолоком
- Хлебцы с семечками
- Молоко 2%
- Куриные наггетсы (Леонов шев)
- Сырники
- Chikalab нуга с малиной
- Гороховая с морковью и луком
- Хлеб из зеленой гречки
- Хот с мол сос 0.5 папа
- Салат муравейник с яичным блином
- Каша овсяная с сухофруктами, фундуком и миндалем на воде
- GLA соба с соевым, перцем и брокколи
- Салат традиционный
- Жаренка
- Кукурузная каша
- Клетчатка льняная с черникой [Dr. Dias]
Метки: Как приготовить [Р] Суфле #7 ★ 5 (камедь), калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Суфле #7 ★ 5 (камедь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
