Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой

Свекла (Пассерование) 330 г
Морковь (Пассерование) 230 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 26 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Свинина 120 г
Бульон свиной 2000 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.6% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.7% 3733 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.4% 3333 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 10.1% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 20.5% 1198 г
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 22.5% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 16.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.4% 3830 г
Витамин В4, холин 11.47 мг 500 мг 2.3% 5.7% 4359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 6.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 2.941 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 13601 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 5.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 9.9% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 2.2% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 86207 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 13.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.9149 мг 20 мг 4.6% 11.4% 2186 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.24 мг 2500 мг 7.1% 17.5% 1403 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 3% 8540 г
Кремний, Si 12.822 мг 30 мг 42.7% 105.4% 234 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 6.4% 3887 г
Натрий, Na 36.49 мг 1300 мг 2.8% 6.9% 3563 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 2.5% 10288 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 11.4% 2162 г
Хлор, Cl 57.75 мг 2300 мг 2.5% 6.2% 3983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 22.76 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 5.4% 4545 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12821 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 31.9% 778 г
Литий, Li 11.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 8.9% 2762 г
Медь, Cu 46.08 мкг 1000 мкг 4.6% 11.4% 2170 г
Молибден, Mo 3.195 мкг 70 мкг 4.6% 11.4% 2191 г
Никель, Ni 2.213 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 3.025 мкг 55 мкг 5.5% 13.6% 1818 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 40.95 мкг 4000 мкг 1% 2.5% 9768 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 12.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 7.7% 3182 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ

Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42,7 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Борщ мой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты