Рецепт котлеты рыбные с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты рыбные с рисом

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 185 г
Картофель (Варка в кожуре) 220 г
Горбуша натуральная. Консервы 616 г
Яйцо куриное 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.9% 524 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.6% 1352 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3782 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Витамин В4, холин 24.81 мг 500 мг 5% 3.1% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 6.2% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 10.6% 588 г
Витамин В9, фолаты 10.464 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3823 г
Витамин В12, кобаламин 2.141 мкг 3 мкг 71.4% 44.5% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2.5% 2521 г
Витамин D, кальциферол 7.157 мкг 10 мкг 71.6% 44.6% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 3.7% 1699 г
Витамин Н, биотин 1.527 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3274 г
Витамин РР, НЭ 6.0028 мг 20 мг 30% 18.7% 333 г
Ниацин 3.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.8 мг 2500 мг 11.6% 7.2% 866 г
Кальций, Ca 114.7 мг 1000 мг 11.5% 7.2% 872 г
Кремний, Si 17.67 мг 30 мг 58.9% 36.7% 170 г
Магний, Mg 46.91 мг 400 мг 11.7% 7.3% 853 г
Натрий, Na 416.51 мг 1300 мг 32% 20% 312 г
Сера, S 145.55 мг 1000 мг 14.6% 9.1% 687 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 14.2% 440 г
Хлор, Cl 23.46 мг 2300 мг 1% 0.6% 9804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.7 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 31.31 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1804 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6881 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 10.4% 600 г
Литий, Li 16.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.2579 мг 2 мг 12.9% 8% 775 г
Медь, Cu 77.24 мкг 1000 мкг 7.7% 4.8% 1295 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 2.2% 2750 г
Никель, Ni 1.528 мкг ~
Рубидий, Rb 105.1 мкг ~
Селен, Se 4.124 мкг 55 мкг 7.5% 4.7% 1334 г
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22792 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.2% 1938 г
Цинк, Zn 0.3753 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность котлеты рыбные с рисом составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С РИСОМ

котлеты рыбные с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 71,4 %, витамином D - 71,6 %, витамином PP - 30 %, калием - 11,6 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 58,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен котлеты рыбные с рисом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты рыбные с рисом, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рыбные с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы