Рецепт Салат из капусты с огурцом, луком и оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцом, луком и оливковым маслом

Огурец парниковый 240 г
Капуста белокочанная 560 г
Салат маслянистый в горшках (90 грпродукта) 45 г
Лук репчатый 80 г
Масло оливковое Extra Virgin Filippo BERIO 30 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом, луком и оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.3% 1697 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.4% 1250 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.5% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 36000 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3830 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.7% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.508 мкг 400 мкг 3.6% 6.9% 2757 г
Витамин C, аскорбиновая 37.39 мг 90 мг 41.5% 79.8% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16779 г
Витамин К, филлохинон 48.2 мкг 120 мкг 40.2% 77.3% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.6383 мг 20 мг 3.2% 6.2% 3133 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.51 мг 2500 мг 9.5% 18.3% 1048 г
Кальций, Ca 34.93 мг 1000 мг 3.5% 6.7% 2863 г
Кремний, Si 44.352 мг 30 мг 147.8% 284.2% 68 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 6.7% 2847 г
Натрий, Na 9.85 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 13198 г
Сера, S 28.53 мг 1000 мг 2.9% 5.6% 3505 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 7.3% 2623 г
Хлор, Cl 29.76 мг 2300 мг 1.3% 2.5% 7728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.6 мкг ~
Бор, B 133 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 5.8% 3297 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7463 г
Кобальт, Co 2.404 мкг 10 мкг 24% 46.2% 416 г
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 13.3% 1442 г
Медь, Cu 61.04 мкг 1000 мкг 6.1% 11.7% 1638 г
Молибден, Mo 6.052 мкг 70 мкг 8.6% 16.5% 1157 г
Никель, Ni 8.956 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18966 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45977 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 13.5% 1433 г
Цинк, Zn 0.3532 мг 12 мг 2.9% 5.6% 3398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.161 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом, луком и оливковым маслом составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ, ЛУКОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Салат из капусты с огурцом, луком и оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,5 %, витамином K - 40,2 %, кремнием - 147,8 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Салат из капусты с огурцом, луком и оливковым маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом, луком и оливковым маслом, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом, луком и оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы