Рецепт Ребра свиные в пакете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ребра свиные в пакете

Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное 1200 г
Соевый соус 50 г
Оливковое масло 40 г
Мед пчелиный 40 г
Зира, семена 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребра свиные в пакете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 15.3% 288 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9% 487 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8036 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.217 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.9% 5000 г
бета Криптоксантин 23.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.476 мг 1.5 мг 31.7% 13.9% 315 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 7.8% 561 г
Витамин В4, холин 90.29 мг 500 мг 18.1% 8% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 8.1% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 10.9% 404 г
Витамин В9, фолаты 1.218 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32841 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 8.3% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 3.2% 1399 г
Витамин D3, холекальциферол 0.715 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 2% 2190 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.1965 мг 20 мг 36% 15.8% 278 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 4.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.26 мг 2500 мг 11.3% 5% 883 г
Кальций, Ca 51.85 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1929 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1734 г
Натрий, Na 270.32 мг 1300 мг 20.8% 9.1% 481 г
Сера, S 263.98 мг 1000 мг 26.4% 11.6% 379 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 11.8% 372 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 3.1% 1411 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2053 г
Медь, Cu 99.74 мкг 1000 мкг 10% 4.4% 1003 г
Селен, Se 40.667 мкг 55 мкг 73.9% 32.5% 135 г
Фтор, F 2.98 мкг 4000 мкг 0.1% 134228 г
Цинк, Zn 3.0892 мг 12 мг 25.7% 11.3% 388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.694 г ~
Валин 1.33 г ~
Гистидин* 1.064 г ~
Изолейцин 1.244 г ~
Лейцин 2.162 г ~
Лизин 2.326 г ~
Метионин 0.716 г ~
Треонин 1.154 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 1.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.501 г ~
Аспарагиновая кислота 2.469 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 1.188 г ~
Глутаминовая кислота 4.035 г ~
Пролин 1.077 г ~
Серин 1.102 г ~
Тирозин 1.039 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.905 мг ~
бета Ситостерол 2.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.857 г min 16.8 г 40.8% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.348 г от 11.2 до 20.6 г 12% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~

Энергетическая ценность Ребра свиные в пакете составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.4 кКал -%
Белки 26.4 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕБРА СВИНЫЕ В ПАКЕТЕ

Ребра свиные в пакете богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,7 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 36 %, калием - 11,3 %, фосфором - 26,9 %, селеном - 73,9 %, цинком - 25,7 %

Чем полезен Ребра свиные в пакете

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ребра свиные в пакете, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ребра свиные в пакете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы