Рецепт Щи из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты

Морковь (Варка без слива) 80 г
Картофель (Варка без слива) 160 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 80 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 650 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Чеснок (Пассерование) 9 г
Бульон куриный 2600 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 40 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.2% 2303 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.2% 2333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.5% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 10.9% 1761 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 11.3% 1706 г
Лютеин + Зеаксантин 0.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7.9% 2466 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.5% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.527 мкг 400 мкг 1.9% 3.6% 5314 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 12.3% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 3.4% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 15.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.8642 мг 20 мг 9.3% 17.8% 1073 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.36 мг 2500 мг 7% 13.4% 1426 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 6002 г
Кремний, Si 3.205 мг 30 мг 10.7% 20.5% 936 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 4.4% 4306 г
Натрий, Na 257.35 мг 1300 мг 19.8% 37.9% 505 г
Сера, S 22.37 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4470 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 8.8% 2192 г
Хлор, Cl 6.47 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 35549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 4.87 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 4.6% 4245 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
Кобальт, Co 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 10.5% 1818 г
Литий, Li 3.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 3.3% 5814 г
Медь, Cu 65.18 мкг 1000 мкг 6.5% 12.5% 1534 г
Молибден, Mo 0.804 мкг 70 мкг 1.1% 2.1% 8706 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 1.58 мкг 55 мкг 2.9% 5.6% 3481 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 3.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 127389 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.1929 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6221 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты, калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты