Рецепт Морковный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Морковь 200 г
Вода колодезная (из подземного источника) 120 г
Дрожжи Быстродействующие [Русский аппетит] 10 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 20 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Яйцо куриное 50 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.2% 1013 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 8% 532 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.3% 800 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 436.2 мкг 900 мкг 48.5% 20.6% 206 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 2.538 мг 5 мг 50.8% 21.6% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.6% 2687 г
Витамин В4, холин 43.11 мг 500 мг 8.6% 3.7% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.606 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2150 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Витамин Н, биотин 2.289 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2184 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2408 мг 20 мг 11.2% 4.8% 893 г
Ниацин 0.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.61 мг 2500 мг 5% 2.1% 2006 г
Кальций, Ca 52.34 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1911 г
Кремний, Si 11.595 мг 30 мг 38.7% 16.4% 259 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Натрий, Na 301.45 мг 1300 мг 23.2% 9.9% 431 г
Сера, S 52.43 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1907 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 4.4% 965 г
Хлор, Cl 473.76 мг 2300 мг 20.6% 8.7% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 623.7 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 69.58 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 3% 1414 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4918 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 8.3% 513 г
Литий, Li 2.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.3767 мг 2 мг 18.8% 8% 531 г
Медь, Cu 108.88 мкг 1000 мкг 10.9% 4.6% 918 г
Молибден, Mo 12.27 мкг 70 мкг 17.5% 7.4% 570 г
Никель, Ni 6.441 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 5.537 мкг 55 мкг 10.1% 4.3% 993 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Титан, Ti 5.93 мкг ~
Фтор, F 29.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13569 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.7344 мг 12 мг 6.1% 2.6% 1634 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Морковный хлеб составляет 235,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 41.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ХЛЕБ

Морковный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,5 %, бэта-каротином - 50,8 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 38,7 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Морковный хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный хлеб, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты