Рецепт Тесто на пелемени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на пелемени

Вода 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Соль поваренная пищевая 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на пелемени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.3% 974 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3% 1400 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 8.2% 508 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.4% 952 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.8% 5477 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 0.8% 4945 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.6% 2535 г
Витамин В4, холин 50.34 мг 500 мг 10.1% 4.2% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.4% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.541 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2280 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 3.4% 1239 г
Витамин Н, биотин 2.923 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1711 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.174 мг 20 мг 10.9% 4.5% 920 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.71 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2388 г
Кальций, Ca 36.65 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2729 г
Кремний, Si 2.426 мг 30 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3101 г
Натрий, Na 369.83 мг 1300 мг 28.4% 11.8% 352 г
Сера, S 59.31 мг 1000 мг 5.9% 2.5% 1686 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 4.1% 1022 г
Хлор, Cl 579.93 мг 2300 мг 25.2% 10.5% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 644.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 54.58 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1938 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4298 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 7.7% 541 г
Марганец, Mn 0.3507 мг 2 мг 17.5% 7.3% 570 г
Медь, Cu 70.05 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1428 г
Молибден, Mo 9.945 мкг 70 мкг 14.2% 5.9% 704 г
Никель, Ni 1.334 мкг ~
Олово, Sn 5.43 мкг ~
Селен, Se 5.653 мкг 55 мкг 10.3% 4.3% 973 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 34.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11465 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2660 г
Цинк, Zn 0.5579 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто на пелемени составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 43.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА ПЕЛЕМЕНИ

Тесто на пелемени богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 25,2 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Тесто на пелемени

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто на пелемени, калорийность 239,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на пелемени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги