Рецепт Грузди соленые с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грузди соленые с луком

Груздь 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грузди соленые с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 15.1% 1333 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.2% 15643 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.1% 1250 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 7.3% 2742 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 23.4% 861 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.802 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 49875 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 17.3% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.537 мг 15 мг 10.2% 20.6% 976 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1966 мг 20 мг 1% 2% 10173 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.48 мг 2500 мг 0.7% 1.4% 14302 г
Кальций, Ca 10.57 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9461 г
Кремний, Si 0.453 мг 30 мг 1.5% 3% 6623 г
Магний, Mg 1.84 мг 400 мг 0.5% 1% 21739 г
Натрий, Na 667.91 мг 1300 мг 51.4% 103.6% 195 г
Сера, S 9.26 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10799 г
Фосфор, P 7.2 мг 800 мг 0.9% 1.8% 11111 г
Хлор, Cl 1031.55 мг 2300 мг 44.9% 90.5% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 1.4% 13636 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 44118 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 15.5% 1304 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 3.2% 6431 г
Медь, Cu 13.12 мкг 1000 мкг 1.3% 2.6% 7622 г
Молибден, Mo 2.116 мкг 70 мкг 3% 6% 3308 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32934 г
Фтор, F 2.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 143885 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 2% 9615 г
Цинк, Zn 0.0924 мг 12 мг 0.8% 1.6% 12987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 90.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.241 г от 11.2 до 20.6 г 20% 40.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.062 г ~

Энергетическая ценность Грузди соленые с луком составляет 49,6 кКал.

  • Порция = 73 гр (36.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ С ЛУКОМ

Грузди соленые с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, хлором - 44,9 %

Чем полезен Грузди соленые с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грузди соленые с луком, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грузди соленые с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги