Рецепт Хлеб без замеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб без замеса

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Сахар песок 37 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб без замеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.9% 1134 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.6% 7000 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 9.7% 461 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.8% 5451 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В4, холин 29.83 мг 500 мг 6% 2.7% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.545 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Витамин Н, биотин 1.147 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4359 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7208 мг 20 мг 8.6% 3.8% 1162 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.28 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3557 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6337 г
Кремний, Si 2.294 мг 30 мг 7.6% 3.4% 1308 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4016 г
Натрий, Na 374.16 мг 1300 мг 28.8% 12.9% 347 г
Сера, S 41.87 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2388 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 2.8% 1600 г
Хлор, Cl 582.12 мг 2300 мг 25.3% 11.3% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.3 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 51.63 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2442 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 4.7% 943 г
Марганец, Mn 0.3293 мг 2 мг 16.5% 7.4% 607 г
Медь, Cu 65.69 мкг 1000 мкг 6.6% 3% 1522 г
Молибден, Mo 8.222 мкг 70 мкг 11.7% 5.2% 851 г
Никель, Ni 1.262 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Селен, Se 3.443 мкг 55 мкг 6.3% 2.8% 1597 г
Титан, Ti 6.31 мкг ~
Фтор, F 53.48 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7479 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.413 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб без замеса составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 47.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА

Хлеб без замеса богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 25,3 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Хлеб без замеса

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб без замеса, калорийность 223,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб без замеса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги