Рецепт Пшенно гречневая каша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенно гречневая каша с курицей

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Бедро куриное без кости 500 г
Морковь (Припускание) 180 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода водопроводная питьевая 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенно гречневая каша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.8% 962 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.4% 1018 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.5% 1659 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 16.3% 464 г
бета Каротин 1.165 мг 5 мг 23.3% 17.5% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.965 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10088 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2280 г
Витамин Н, биотин 1.716 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2914 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.099 мг 20 мг 5.5% 4.1% 1820 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.63 мг 2500 мг 3.7% 2.8% 2699 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8757 г
Кремний, Si 17.669 мг 30 мг 58.9% 44.4% 170 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 6.1% 1242 г
Натрий, Na 5.21 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24952 г
Сера, S 22.66 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4413 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 5.8% 1307 г
Хлор, Cl 13.81 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 41.66 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1737 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14151 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 13.3% 564 г
Литий, Li 1.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.277 мг 2 мг 13.9% 10.5% 722 г
Медь, Cu 116.35 мкг 1000 мкг 11.6% 8.7% 859 г
Молибден, Mo 6.927 мкг 70 мкг 9.9% 7.5% 1011 г
Никель, Ni 2.661 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.767 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7171 г
Стронций, Sr 40.94 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 41.42 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9657 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Цинк, Zn 0.4833 мг 12 мг 4% 3% 2483 г
Цирконий, Zr 4.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пшенно гречневая каша с курицей составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННО ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КУРИЦЕЙ

Пшенно гречневая каша с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,3 %, кремнием - 58,9 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 13,9 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Пшенно гречневая каша с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенно гречневая каша с курицей, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенно гречневая каша с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги