Рецепт Chckpea curry. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Chckpea curry

Лук репчатый	130 г
Чеснок	13 г
Перец чили, серрано	10 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли	350 г
Корица, молотая	2 г
Карри, порошок	2 г
Кунжут	9 г
Подсолнечное масло	35 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	135 г
Укроп	10 г
Сельдерей	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Chckpea curry".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.3 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	909 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	4%	1357 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	10.4%	519 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	3.2%	1685 г
Углеводы (общие)	14 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	13%	417 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.6%	3508 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.1 мкг	900 мкг	6.1%	3.3%	1633 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.257 мкг	~
бета Каротин	0.168 мг	5 мг	3.4%	1.8%	2976 г
бета Криптоксантин	0.929 мкг	~
Ликопин	0.042 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.311 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	3.3%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	2%	2687 г
Витамин В4, холин	32.74 мг	500 мг	6.5%	3.5%	1527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	2.7%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	3.4%	1587 г
Витамин В9, фолаты	90.624 мкг	400 мкг	22.7%	12.3%	441 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	1.6%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	5.42 мг	90 мг	6%	3.2%	1661 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.635 мг	15 мг	17.6%	9.5%	569 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.969 мкг	50 мкг	1.9%	1%	5160 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	2.1%	2609 г
Витамин РР, НЭ	0.7217 мг	20 мг	3.6%	1.9%	2771 г
Ниацин	0.144 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.71 мг	2500 мг	9.1%	4.9%	1093 г
Кальций, Ca	77.19 мг	1000 мг	7.7%	4.2%	1296 г
Кремний, Si	3.566 мг	30 мг	11.9%	6.4%	841 г
Магний, Mg	38.28 мг	400 мг	9.6%	5.2%	1045 г
Натрий, Na	16.45 мг	1300 мг	1.3%	0.7%	7903 г
Сера, S	65.19 мг	1000 мг	6.5%	3.5%	1534 г
Фосфор, P	120.6 мг	800 мг	15.1%	8.1%	663 г
Хлор, Cl	20.29 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.6 мкг	~
Бор, B	39.1 мкг	~
Ванадий, V	1.3 мкг	~
Железо, Fe	1.979 мг	18 мг	11%	5.9%	910 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	1%	5597 г
Кобальт, Co	1.229 мкг	10 мкг	12.3%	6.6%	814 г
Литий, Li	1.201 мкг	~
Марганец, Mn	0.68 мг	2 мг	34%	18.3%	294 г
Медь, Cu	223.36 мкг	1000 мкг	22.3%	12%	448 г
Молибден, Mo	1.727 мкг	70 мкг	2.5%	1.3%	4053 г
Никель, Ni	3.596 мкг	~
Олово, Sn	2.48 мкг	~
Рубидий, Rb	91.4 мкг	~
Селен, Se	2.868 мкг	55 мкг	5.2%	2.8%	1918 г
Стронций, Sr	5.76 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	9.44 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42373 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	2.1%	2660 г
Цинк, Zn	1.148 мг	12 мг	9.6%	5.2%	1045 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.629 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аргинин*	0.488 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.352 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.605 г	~
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.591 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	0.978 г	~
Пролин	0.254 г	~
Серин	0.268 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.158 мг	~
Кампестерол	0.028 мг	~
бета Ситостерол	12.599 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.132 г	~
6:0 Капроновая	0.078 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.589 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.197 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.65 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.896 г	min 16.8 г	17.2%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.622 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.227 г	от 11.2 до 20.6 г	37.7%	20.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.847 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.065 г	~

Энергетическая ценность Chckpea curry составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства CHCKPEA CURRY

Chckpea curry богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 22,7 %, витамином E - 17,6 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 15,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 34 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Chckpea curry

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Chckpea curry, калорийность 185,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Chckpea curry, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Рикоттники, сырники из рикотты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе