Рецепт Мясо в горшочках с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо в горшочках с грибами

Индейка 2 кат. (Запекание) 500 г
Картофель (Запекание) 600 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
сыр Ренессанс 5% 150 г
Белый гриб (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в горшочках с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.3% 731 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.5% 644 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.2% 3000 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.3% 1557 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин В4, холин 53.57 мг 500 мг 10.7% 7.2% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 8.7% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 7.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 11.601 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 4.1% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.836 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5981 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.1606 мг 20 мг 30.8% 20.9% 325 г
Ниацин 3.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.79 мг 2500 мг 14% 9.5% 717 г
Кальций, Ca 110.35 мг 1000 мг 11% 7.5% 906 г
Кремний, Si 17.082 мг 30 мг 56.9% 38.6% 176 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1787 г
Натрий, Na 110.66 мг 1300 мг 8.5% 5.8% 1175 г
Сера, S 120.62 мг 1000 мг 12.1% 8.2% 829 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 13.1% 519 г
Хлор, Cl 61.22 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.7 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 52.98 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5119 г
Кобальт, Co 6.983 мкг 10 мкг 69.8% 47.3% 143 г
Литий, Li 25.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Медь, Cu 123.81 мкг 1000 мкг 12.4% 8.4% 808 г
Молибден, Mo 11.844 мкг 70 мкг 16.9% 11.4% 591 г
Никель, Ni 3.172 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 218.8 мкг ~
Селен, Se 1.34 мкг 55 мкг 2.4% 1.6% 4104 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17294 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 10.4% 652 г
Цинк, Zn 1.3312 мг 12 мг 11.1% 7.5% 901 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.414 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты 2.129 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.781 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.822 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.909 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.06 г min 16.8 г 18.2% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Мясо в горшочках с грибами составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО В ГОРШОЧКАХ С ГРИБАМИ

Мясо в горшочках с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином PP - 30,8 %, калием - 14 %, кальцием - 11 %, кремнием - 56,9 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 69,8 %, медью - 12,4 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 15,3 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Мясо в горшочках с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо в горшочках с грибами, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо в горшочках с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты