Рецепт брокколи и фасоль отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брокколи и фасоль отварные

Фасоль (стручок) 178 г
Брокколи 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи и фасоль отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 12.5% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7.7% 4469 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 52.3% 667 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 13.6% 2537 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.7 мкг 900 мкг 25.7% 89.5% 388 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 13.6% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 19.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 30.3% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 27.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 29.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 49.94 мкг 400 мкг 12.5% 43.6% 801 г
Витамин C, аскорбиновая 55.73 мг 90 мг 61.9% 215.7% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 12.9% 2737 г
Витамин К, филлохинон 52.5 мкг 120 мкг 43.8% 152.6% 229 г
Витамин РР, НЭ 1.0069 мг 20 мг 5% 17.4% 1986 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.91 мг 2500 мг 11.6% 40.4% 865 г
Кальций, Ca 55.71 мг 1000 мг 5.6% 19.5% 1795 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 20.6% 1708 г
Натрий, Na 18.01 мг 1300 мг 1.4% 4.9% 7218 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 24% 1444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 17.8% 1980 г
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 18.8% 1845 г
Медь, Cu 25.3 мкг 1000 мкг 2.5% 8.7% 3953 г
Селен, Se 1.291 мкг 55 мкг 2.3% 8% 4260 г
Цинк, Zn 0.2117 мг 12 мг 1.8% 6.3% 5668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~

Энергетическая ценность брокколи и фасоль отварные составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ И ФАСОЛЬ ОТВАРНЫЕ

брокколи и фасоль отварные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 61,9 %, витамином K - 43,8 %, калием - 11,6 %

Чем полезен брокколи и фасоль отварные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить брокколи и фасоль отварные, калорийность 28,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи и фасоль отварные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги