Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Сыр адыгейский домашний | 100 г |
| Творог 4% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Морковь | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.2% | 514 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 865.7 мкг | 900 мкг | 96.2% | 45.2% | 104 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.638 мг | 5 мг | 92.8% | 43.7% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 12.1% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 90.72 мг | 500 мг | 18.1% | 8.5% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 7.8% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.599 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.2% | 2151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 12.6% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.4% | 1934 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 7.926 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.5% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5718 мг | 20 мг | 17.9% | 8.4% | 560 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.7 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.5% | 717 г |
| Кальций, Ca | 183.68 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.7% | 544 г |
| Кремний, Si | 9.615 мг | 30 мг | 32.1% | 15.1% | 312 г |
| Магний, Mg | 56.36 мг | 400 мг | 14.1% | 6.6% | 710 г |
| Натрий, Na | 129.01 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.7% | 1008 г |
| Сера, S | 144.08 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Фосфор, P | 263.4 мг | 800 мг | 32.9% | 15.5% | 304 г |
| Хлор, Cl | 138.42 мг | 2300 мг | 6% | 2.8% | 1662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 4.2% | 1125 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.6% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 3.565 мкг | 10 мкг | 35.7% | 16.8% | 281 г |
| Литий, Li | 2.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2227 г |
| Медь, Cu | 89.72 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.2% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 12.575 мкг | 70 мкг | 18% | 8.5% | 557 г |
| Никель, Ni | 2.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.886 мкг | 55 мкг | 34.3% | 16.1% | 291 г |
| Стронций, Sr | 11.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9132 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 3.3% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.8738 мг | 12 мг | 7.3% | 3.4% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | min 16.8 г | 12.3% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 212,6 кКал.
- Порция = 130 гр (276.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.6 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 52.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 96,2 %, бэта-каротином - 92,8 %, витамином B2 - 25,7 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 13,9 %, кальцием - 18,4 %, кремнием - 32,1 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 32,9 %, кобальтом - 35,7 %, молибденом - 18 %, селеном - 34,3 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с мидиями
- Яблоко запечённое в духовке с мёдом, изюмом и грецкими орехами
- Салат Коул-слоу 2
- Мясо куриное по-французски с рисом
- Желе из йогурта
- Шашлык из курицы 158кк
- Йогурт Teos актив
- Греческий йогурт из овечьего молока
- оладушки Домашние
- Тушёные овощи_kna
- Макароны с овощами и курицей
- Щука жареная
- Пирог с вешенками из слоеного теста
- Вафли из пудинга
- Блины из отрубей и клетчатки
- Голубцы 178кк
- Сыр с голубой плесенью
- Сырники (нутовая мука, брусника)
- Капуста квашеная
- Тофу Ручи Валдберис
- Горошек нежный
- Сырники из кунжутной муки
- Макароны отварные
- Сосиски премиум с натуральными сливками (МДБ)
- Каша с ночи 3)
- Чизкейк Десерт Творожный (Ростагрокомплекс)
- Овсяноблин
- Салат 19
- Греческий салат
- Рулет из филе куриной грудки с начинкой из шампиньонов и лука
- Курица с грибами и сливками
- Джин и грейпфрут
- Белковая бомба с бананом
- Суфле манго-сахзам
- Белковая бомба с манго
- Молоко овсян Uelle 3,2 МОЙ
- тунец рубленый с добавлением масла
- Говяжий фарш с зажаркой из лука и томатной пасты
- Пирог с заварным кремом и персиками
- Голень куриная замеченная
- Молоко Фундук Bite
- Печенье овсяное с бананом
- Котлеты сочные из индейки
- Картофель с тунцом запеченный 26.03.23
- Кальмар (вареный или на пару)
- Суп (фасоль)
- Суп рисовый с фрикадельками
- Баклажаны с грибами тушёные
- Филе грудки цыплят с грибами в йогурте
- хлеб Кельн
- Хлеб столовый подовый
- Омлет из двух яиц без молока
- Наполеон
- Индейка мини стейк
- Киноа с семечками и ягодами
- Пиратос Биф [Пират Пицца]
- Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе
- Солдатская каша
- "Венские вафли" с абрикосом
- Чизкейк Нью-Йорк Rock'n'Cream
- Куриное филе+грибы в сливочном соусе
- Шоколад домашний без сахара
- Баклажаны с овощами
- Завиток с начинкой
- Оладушки из банана
- Омлет из одного яйца c0 с творожным сыром хохланд и помидорами
- Салат с фасолью 03042023
- Салат овощной 26.03.23
- Овсяноблин
- Салат с зеленью овощной
- Плов
- Капуста припущенная с горошком
- Паштет
- хлебец овсяно-гречневый
- Молочный шоколад с ванилью на мальтите и стевии
- Котлеты курица + цветная капуста
- Шоколадный тортик
- Запеканка печеночная
- Пирог творожный с яблоком
- Фрикадельки из кролика
- бальзам старославянский
- Булгур с овощами
- Соевый фарш с шампиньонами
- Котлеты гречневые с грибами (80 г / шт)
- Булгур с овощами самокат
- Оладьи творожные сыр
- Суп фасолевый с картошкой, луком, морковью, чесноком, помидорами и солёными огрчиками (с маслом)
- Пюре из гороха и картофеля
- Рулет из горбуши с сыром и шпинатом
- Оладьи творожные яблокл
- Булгур с вырезкой и грудинкой
- Запеканка курин фарш с карт
- Бурый рис
- Винегрет
- Йодированная соль
- Морковный бисквит
- Салат овощной с маслом
- Запеканка из брокколи и цветной капусты
- Оливье
- Рыбный суп из консервы
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
