Рецепт Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла

Руккола	60 г
Огурец парниковый	30 г
Помидор (томат), парниковый	120 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	130 г
Кедровый орех, сушеный	20 г
Гранат	30 г
Бекон	100 г
Корейка сырокопченая (свинина)	36 г

Способ приготовления

Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.3 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	808 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	6.6%	724 г
Жиры	17.1 г	56 г	30.5%	14.6%	327 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.7%	7065 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.4%	3413 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.3 мкг	900 мкг	7.5%	3.6%	1337 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.293 мг	5 мг	5.9%	2.8%	1706 г
Лютеин + Зеаксантин	410.538 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	4.2%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	3.3%	1463 г
Витамин В4, холин	17.74 мг	500 мг	3.5%	1.7%	2818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	2.3%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	2.7%	1786 г
Витамин В9, фолаты	16.019 мкг	400 мкг	4%	1.9%	2497 г
Витамин В12, кобаламин	0.301 мкг	3 мкг	10%	4.8%	997 г
Витамин C, аскорбиновая	7.01 мг	90 мг	7.8%	3.7%	1284 г
Витамин D, кальциферол	0.152 мкг	10 мкг	1.5%	0.7%	6579 г
Витамин D3, холекальциферол	0.152 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.576 мг	15 мг	3.8%	1.8%	2604 г
бета Токоферол	0.194 мг	~
гамма Токоферол	0.554 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	7.5%	642 г
Витамин РР, НЭ	1.5113 мг	20 мг	7.6%	3.6%	1323 г
Ниацин	0.309 мг	~
Бетаин	0.738 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.78 мг	2500 мг	8.8%	4.2%	1138 г
Кальций, Ca	221 мг	1000 мг	22.1%	10.6%	452 г
Кремний, Si	4.731 мг	30 мг	15.8%	7.6%	634 г
Магний, Mg	25.84 мг	400 мг	6.5%	3.1%	1548 г
Натрий, Na	418.29 мг	1300 мг	32.2%	15.5%	311 г
Сера, S	106.54 мг	1000 мг	10.7%	5.1%	939 г
Фосфор, P	198.7 мг	800 мг	24.8%	11.9%	403 г
Хлор, Cl	14.71 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	15636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62 мкг	~
Бор, B	29.8 мкг	~
Ванадий, V	0.92 мкг	~
Железо, Fe	0.836 мг	18 мг	4.6%	2.2%	2153 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25862 г
Кобальт, Co	1.563 мкг	10 мкг	15.6%	7.5%	640 г
Литий, Li	6.744 мкг	~
Марганец, Mn	0.4241 мг	2 мг	21.2%	10.2%	472 г
Медь, Cu	111.65 мкг	1000 мкг	11.2%	5.4%	896 г
Молибден, Mo	1.967 мкг	70 мкг	2.8%	1.3%	3559 г
Никель, Ni	3.104 мкг	~
Рубидий, Rb	37.5 мкг	~
Селен, Se	7.665 мкг	55 мкг	13.9%	6.7%	718 г
Стронций, Sr	1.12 мкг	~
Фтор, F	8.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49505 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	1.3%	3731 г
Цинк, Zn	1.2894 мг	12 мг	10.7%	5.1%	931 г
Цирконий, Zr	1.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.396 г	~
Валин	0.451 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.682 г	~
Лизин	0.692 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.364 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.248 г	~
Аспарагиновая кислота	0.554 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.172 г	~
Глутаминовая кислота	1.649 г	~
Пролин	0.679 г	~
Серин	0.415 г	~
Тирозин	0.394 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.78 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.769 мг	~
бета Ситостерол	5.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.13 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.047 г	~
14:0 Миристиновая	0.489 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.872 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	1.298 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.917 г	min 16.8 г	29.3%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.269 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.157 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.492 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.808 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.086 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.572 г	от 11.2 до 20.6 г	23%	11%
18:2 Линолевая (ud)	2.35 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.961 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.103 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.046 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.056 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.026 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.022 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.02 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла составляет 208,3 кКал.

Порция = 130 гр (270.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.3 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	17.1 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ СЫРОКОПЧЕНЫМ МЯСОМ,ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА

Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,6 %, кальцием - 22,1 %, кремнием - 15,8 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 21,2 %, медью - 11,2 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла, калорийность 208,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой сырокопченым мясом,помидорами черри и сыром моцарелла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе