Рецепт Драники из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники из картофеля

Картофель 636 г
Яйцо куриное 111 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 67 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.8% 1407 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.8% 683 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 5.6% 948 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.8% 1915 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.2% 1259 г
Витамин В4, холин 53.22 мг 500 мг 10.6% 5.6% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 5.4% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 8.4% 635 г
Витамин В9, фолаты 8.954 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4467 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 19.42 мг 90 мг 21.6% 11.5% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.52 мкг 50 мкг 7% 3.7% 1420 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3579 мг 20 мг 11.8% 6.3% 848 г
Ниацин 1.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 575.35 мг 2500 мг 23% 12.2% 435 г
Кальций, Ca 22.96 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4355 г
Кремний, Si 48.55 мг 30 мг 161.8% 86.1% 62 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Натрий, Na 441.26 мг 1300 мг 33.9% 18% 295 г
Сера, S 62.82 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 6% 892 г
Хлор, Cl 720.66 мг 2300 мг 31.3% 16.6% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 835.1 мкг ~
Бор, B 111.7 мкг ~
Ванадий, V 144.68 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 3.9% 1354 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1820 г
Кобальт, Co 6.71 мкг 10 мкг 67.1% 35.7% 149 г
Литий, Li 74.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 4.6% 1158 г
Медь, Cu 152.9 мкг 1000 мкг 15.3% 8.1% 654 г
Молибден, Mo 9.96 мкг 70 мкг 14.2% 7.6% 703 г
Никель, Ni 4.855 мкг ~
Рубидий, Rb 485.5 мкг ~
Селен, Se 5.464 мкг 55 мкг 9.9% 5.3% 1007 г
Стронций, Sr 9.01 мкг ~
Фтор, F 38.47 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10398 г
Хром, Cr 10.39 мкг 50 мкг 20.8% 11.1% 481 г
Цинк, Zn 0.5441 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2205 г
Цирконий, Zr 2.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Драники из картофеля составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Драники из картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 21,6 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 23 %, кремнием - 161,8 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 67,1 %, медью - 15,3 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Драники из картофеля

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники из картофеля, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники из картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты