Рецепт Блины нутовые с творогом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины нутовые с творогом и курагой

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	600 г
Нутовая мука	150 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка]	300 г
Яйцо куриное	3 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	7 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	360 г
Творог 5% жирности	480 г
Сметана 20% жирности	150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины нутовые с творогом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.9 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	911 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	7.4%	738 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.4%	1000 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	5.5%	991 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	10%	541 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.4%	4059 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	140.3 мкг	900 мкг	15.6%	8.4%	641 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.587 мг	5 мг	11.7%	6.3%	852 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	5.1%	1065 г
Витамин В4, холин	38.24 мг	500 мг	7.6%	4.1%	1308 г
Витамин В5, пантотеновая	0.332 мг	5 мг	6.6%	3.6%	1506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	3.2%	1695 г
Витамин В9, фолаты	41.955 мкг	400 мкг	10.5%	5.7%	953 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	7.3%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.5%	9574 г
Витамин D, кальциферол	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	1%	5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.072 мг	15 мг	7.1%	3.8%	1399 г
Витамин Н, биотин	4.302 мкг	50 мкг	8.6%	4.7%	1162 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.1216 мг	20 мг	10.6%	5.7%	943 г
Ниацин	0.619 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	447.69 мг	2500 мг	17.9%	9.7%	558 г
Кальций, Ca	121.16 мг	1000 мг	12.1%	6.5%	825 г
Кремний, Si	4.212 мг	30 мг	14%	7.6%	712 г
Магний, Mg	38.46 мг	400 мг	9.6%	5.2%	1040 г
Натрий, Na	128.29 мг	1300 мг	9.9%	5.4%	1013 г
Сера, S	87.82 мг	1000 мг	8.8%	4.8%	1139 г
Фосфор, P	156.2 мг	800 мг	19.5%	10.5%	512 г
Хлор, Cl	202.04 мг	2300 мг	8.8%	4.8%	1138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167 мкг	~
Бор, B	43.7 мкг	~
Ванадий, V	7.14 мкг	~
Железо, Fe	1.176 мг	18 мг	6.5%	3.5%	1531 г
Йод, I	6.88 мкг	150 мкг	4.6%	2.5%	2180 г
Кобальт, Co	2.765 мкг	10 мкг	27.7%	15%	362 г
Литий, Li	1.766 мкг	~
Марганец, Mn	0.1532 мг	2 мг	7.7%	4.2%	1305 г
Медь, Cu	141.05 мкг	1000 мкг	14.1%	7.6%	709 г
Молибден, Mo	5.98 мкг	70 мкг	8.5%	4.6%	1171 г
Никель, Ni	17.822 мкг	~
Олово, Sn	7.74 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	9.777 мкг	55 мкг	17.8%	9.6%	563 г
Стронций, Sr	9.41 мкг	~
Фтор, F	25.82 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15492 г
Хром, Cr	10.94 мкг	50 мкг	21.9%	11.8%	457 г
Цинк, Zn	0.5365 мг	12 мг	4.5%	2.4%	2237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.12 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.633 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.034 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.398 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.674 г	min 16.8 г	10%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.581 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.455 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Блины нутовые с творогом и курагой составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.9 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	22.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	56 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НУТОВЫЕ С ТВОРОГОМ И КУРАГОЙ

Блины нутовые с творогом и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B12 - 13,5 %, калием - 17,9 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 14 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 27,7 %, медью - 14,1 %, селеном - 17,8 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Блины нутовые с творогом и курагой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины нутовые с творогом и курагой, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины нутовые с творогом и курагой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе